KoulutusalaHögskolan på ÅlandMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 21-40 / 56
-
Green Key Miljömärkning - Verkliga inbesparingar eller inte
(Högskolan på Åland, 2015)Syftet med examensarbetet är att undersöka om logianläggningar (hotell) i Finland och Sverige som låtit sig miljömärkas med Green Key miljömärkningen gjort verkliga inbesparingar eller inte. Avsikten är även ta reda på om ... -
Hur ser resebyråernas framtid ut? : En kvalitativ undersökning bland reseföretag på Åland
(2020)Syftet med denna avhandling är att undersöka hur resebyråer hanterar digitalisering och hur framtiden ser ut för deras fortsatta verksamhet. Jag har använt mig av en kvalitativ metod och gjort undersökningen bland åländska ... -
Hur turismen påverkar en kommun -Case Pargas
(2019)Detta arbetet är baserat på en fallstudie, sedan förstärka med kvalitativa intervjuer och dessutom en webbenkät med kvantitativ karaktär. Syftet med arbetet är att fördjupa sig i hur turismen påverkar en kommun. Bisyftet ... -
Hur upplever högskolestuderande varumärket av olika lunchrestauranger i Mariehamn
(Högskolan på Åland, 2017)I detta arbete undersöks hur eleverna i Högskolan på Åland upplever varumärket av olika lunchrestauranger i Mariehamn. Vad påverkar dem med val av lunchrestaurang? Teorier som jag har använt i detta arbete är teorier om ... -
Hästturism : Tjänstekvalitet och upplevelser i Norden
(2020)Syftet med detta examensarbete är att få fram hur företag inom hästturismbranschen arbetar med tjänstekvalitet samt hur de skapar bra upplevelser för sina kunder. Forskningen riktar in sig på de nordiska länderna. ... -
Hållbart arbete i praktiken : Hur ser de anställda på matsvinnet ombord på M/s Rosella?
(Högskolan på Åland, 2018)I mitt arbete skriver jag om matsvinn. Syfte är att genom en kvalitativ undersökning ta reda på hur matsvinnet kan minskas ombord på Viking Lines fartyg M/s Rosella. Frågeställningen jag baserar arbetet på är tankarna ... -
Introduktion till arbetet i restaurangbranschen
(2019)Detta examensarbete är en kvantitativ undersökning med syftet att lära mig hur introduktion till arbetet borde gå till inom restaurangbranschen. Bisyftet i undersökningen är att forska i hur introduktion i arbetet går till ... -
Kalaset - Åland Grönskar 2018 : Att ordna ett evenemang
(Högskolan på Åland, 2018)I mitt examensarbete skriver jag om invigningsfesten för Åland Grönskar, vid namnet Kalaset. Syftet med detta arbete är att planera och genomföra ett evenemang, i detta fall invigningsfesten Kalaset. Bisyftet är att lära ... -
kampen mot sexturism : vad aktörer inom turismbranschen gör för att stoppa barnsexturism och trafficking av barn
(Högskolan på Åland, 2018)Mitt examensarbete handlar om hur aktörer inom turismbranschen arbetar för att minska på det kommersiella sexuella utnyttjandet av barn i samband med resandet. Jag har valt att skriva om detta ämne eftersom mänskliga ... -
Kommunikation i ledarskap : En undersökning om kommunikationen mellan chefer och medarbetare på ett hospitalityföretag med olika enheter
(Högskolan på Åland, 2016)Detta examensarbete är en kvalitativ och kvantitativ studie med syfte att undersöka hur kommunikationen mellan chefer och medarbetare fungerar på en mindre hotellkedja. Bisyftet är att ta reda på hur medarbetarnas motivation ... -
Kommunikation i ledarskapet : En fallstudie om chefers styrkor och utmaningar i kommunikationen med medarbetare
(2019)I detta examensarbete använder vi kvalitativa studier för att undersöka hur kommunikationen på arbetsplatsen fungerar med hjälp av möten och förändringar samt vilka digitala verktyg chefer och medarbetare använder sig av ... -
Kopplingen mellan ledarskap och psykiskt välmående på arbetsplatsen : Kvantitativ studie om ledarskapets inverkan på psykiska välmåendet bland anställda i restaurangbranschen
(Högskolan på Åland, 2017)Detta examensarbete är en kvantitativ studie med syftet att undersöka vilka faktorer i ledarskapet påverkar anställdas psykiska välmående inom restaurangbranschen i Finland. Bisyftet är att få reda på hur anställda i ... -
Kryssningsturism i de polära regionerna - hur ser dess framtid ut?
(2022)Kryssningsindustrin är en snabbt växande form av turism. Den är störst i Karibien, Europa och Alaska. Kryssningsresor till de polära regionerna är mindre vanligt men antalet resenärer som kommer hit fortsätter att öka. De ... -
Kulinarisk turism : En strategi för hållbar utveckling på Åland?
(Högskolan på Åland, 2018)I mitt examensarbete skriver jag om kulinarisk turism på Åland. Bakgrunden och syftet med arbetet är att genom en fallstudie visa att hållbar utveckling kan gynnas av den kulinariska turismen. Frågeställningen för detta ... -
Michelinrestauranger : Att skapa upplevelser
(Högskolan på Åland, 2018)Detta arbete är en kvalitativ undersökning med syftet att undersöka hur restauranger skapar upplevelser. Bisyftet är att ta reda på hur Michelinstjärnan har skapat intresse hos kunderna. Arbetet baseras på kvalitativa ... -
Michelinrestauranger : Personalens syn på arbetsmiljön
(Högskolan på Åland, 2018)Det här examensarbetet är en kvalitativ studie med syftet att undersöka vad personalen har för åsikt på Michelinrestaurangerna samt skapa mer förståelse för vad Michelinbranschen egentligen är. Arbetet baseras på kvalitativa ... -
Miljöarbete i ett hotell : Fallstudien: Svanenmärkning av Hotell Savoy
(Högskolan på Åland, 2016)I mitt examensarbete har jag undersökt hur hotellets miljöarbete ser ut. Hotell- och turismindustrin medför en påverkan på miljön och jag är intresserad av hur ett hotell tar miljöfrågor i beaktande i deras verksamhet. Jag ... -
Motivation : Hur kan anställda i restaurangbranschen motiveras till merförsäljning?
(Högskolan på Åland, 2018)Detta arbete handlar om motivation. Syftet med mitt arbete är att ta reda på hur anställda i restaurangbranschen motiveras till merförsäljning. Bisyftet med arbetet är att hjälpa ledaren till insikt om utbildad personal ... -
Mörk turism : Närvaro samt marknadsföring på Åland
(2020)Syftet med denna avhandling är att undersöka om attraktioner relaterade till mörk turism finns på Åland, och hur de marknadsförs. Vi har undersökt detta ämne genom att intervjua representanter från åländska ... -
Nordiskt samarbete och unga vuxnas engagemang i Norden-frågor
(2019)Syftet med denna avhandling är att undersöka hur det nordiska samarbetet ser ut idag och hur unga vuxna ser på detta samarbete. Vi börjar med att se vad visionen är för det fortsatta samarbetet. Vi undersöker nordiskt ...