Haku
Viitteet 1-3 / 3
Diasetyylin ja 2,3-pentaanidionin määrittäminen sähkösavukenesteistä GC-FID- ja GC-MS-menetelmillä
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2016)
Opinnäytetyössä kehitettiin analyysimenetelmä sähkösavukenesteiden ja sähkösavukenesteissä käytettävien makutiivistenesteiden mahdollisesti sisältämien haitallisten haihtuvien yhdisteiden kvalitatiiviseen ja kvantitatiiviseen ...
Mikrofibrilloitu selluloosa leivonnan lisäaineena
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2016)
Tässä opinnäytetyössä tutkittiin mikrofibrilloidun selluloosan (MFC) vaikutusta vehnäleivonnassa. Tutkittua tietoa MFC:n vaikutuksesta vehnätaikinassa on saatavilla vähän. Saatavilla olevien tutkimusten perusteella voidaan ...
Kolajuoman tuotekehitys pienpanimolle
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2017)
Tämä opinnäytetyö tehtiin Lohjalla sijaitsevalle Paloaseman Panimolle, joka on Nummen kylällä sijaitseva yhden miehen pienpanimo. Työn tarkoituksena on kehittää kolajuoma, jonka avulla Paloaseman Panimo voisi laajentaa ...