"ruoka" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)
Viitteet 1-2 / 2
-
Buffet-ruokailun ruokahävikin minimointi
(2022)Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda yrityksen työntekijöille ruokahävikin hallintaan ja hillintään konkreettisia tapoja ja selvittää miten työntekijät kokevat ruokahävikin ja onko ruuissa jotain asiakkaiden epäsuosiossa ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Ruoan alkuperän ja reitin merkitys REKO- ruokapiirien jäsenille
(2023)Ruoantuotanto on maailmanlaajuisesti yksi suurimmista tekijöistä, joka vaikuttaa haitallisesti ympäristöön, ja sitä kautta väestöön ja eläimistöön. Venäjän hyökkäys Ukrainaan toi esille kuinka haavoittuvainen ja ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad
