"ravintola-ala" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)
Viitteet 1-5 / 5
-
Covid-19 viruksen vaikutukset ja vastuullisuus Kuopion keskustan anniskelupaikoissa
(2022)Ravintola-alan tilanne romahti keväällä 2020, kun anniskeluravintolat ja suurin osa ruokaravintoloista joutuivat sulkemaan ovensa maailmanlaajuisen koronaviruspandemian takia. Koronavirus vaikutti kaikilla aloilla, mutta ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Ravintola-alaan vaikuttavat vetovoimatekijät ja haasteet ammattia vaihtavien näkökulmasta
(2023)Tässä opinnäytetyössä tutkittiin ravintola-alaan vaikuttavia vetovoimatekijöitä ja alalla vallitsevia haasteita ammattia vaihtavien näkökulmasta. Ala potee työvoima- ja osaajapulaa. Alan koulutuksiin on vaikea saada ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Ravintolan sisustussuunnitelma ja terassin päivitys asiakaslähtöisesti
(2023)Opinnäytetyön aiheena on asiakaslähtöinen sisustussuunnitelma ja terassin päivitys, jonka lisäksi huomioidaan vihersisustaminen. Tavoitteena oli saada ideoita ravintolasisustukseen ja terassille. Sisustuksella on suuri ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Tapahtumasuunnitelmapohja Case Kuopion restonomiopiskelijat KUREO ry vuosijuhlat
(2021)Opinnäytetyömme tarkoituksena on luoda tapahtumasuunnitelma Kuopion Restonomiopiskelijoiden KUREO ry:n 20-vuotisjuhlille yhdessä KUREO ry:n hallituksen ja KUREO ry:n event tiimin kanssa. Juhlien tavoitteena on vahvistaa ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Vuoropäällikön arkijohtaminen ravintolassa
(2022)Työn tavoitteena on saada Osuuskauppa Suur-Savon ravintoloiden ja liikenneasemien arjen johtamistasoa eteenpäin. Osuuskaupassa ravintola-, keittiö- ja liikenneasemapäälliköitä valmennetaan melko säännöllisesti ja pääsääntöisesti ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad