"ravintola-ala" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)

Viitteet 1-5 / 5

    • Covid-19 viruksen vaikutukset ja vastuullisuus Kuopion keskustan anniskelupaikoissa 

      Rönkkö, Katriina; Salmivaara, Aune (2022)
      Ravintola-alan tilanne romahti keväällä 2020, kun anniskeluravintolat ja suurin osa ruokaravintoloista joutuivat sulkemaan ovensa maailmanlaajuisen koronaviruspandemian takia. Koronavirus vaikutti kaikilla aloilla, mutta ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad

    • Ravintola-alaan vaikuttavat vetovoimatekijät ja haasteet ammattia vaihtavien näkökulmasta 

      Hakkarainen, Satu (2023)
      Tässä opinnäytetyössä tutkittiin ravintola-alaan vaikuttavia vetovoimatekijöitä ja alalla vallitsevia haasteita ammattia vaihtavien näkökulmasta. Ala potee työvoima- ja osaajapulaa. Alan koulutuksiin on vaikea saada ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad

    • Ravintolan sisustussuunnitelma ja terassin päivitys asiakaslähtöisesti 

      Mölkänen, Teija (2023)
      Opinnäytetyön aiheena on asiakaslähtöinen sisustussuunnitelma ja terassin päivitys, jonka lisäksi huomioidaan vihersisustaminen. Tavoitteena oli saada ideoita ravintolasisustukseen ja terassille. Sisustuksella on suuri ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad

    • Tapahtumasuunnitelmapohja Case Kuopion restonomiopiskelijat KUREO ry vuosijuhlat 

      Kvist, Niina; Liukkonen, Saku (2021)
      Opinnäytetyömme tarkoituksena on luoda tapahtumasuunnitelma Kuopion Restonomiopiskelijoiden KUREO ry:n 20-vuotisjuhlille yhdessä KUREO ry:n hallituksen ja KUREO ry:n event tiimin kanssa. Juhlien tavoitteena on vahvistaa ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad

    • Vuoropäällikön arkijohtaminen ravintolassa 

      Toroi, Arttu (2022)
      Työn tavoitteena on saada Osuuskauppa Suur-Savon ravintoloiden ja liikenneasemien arjen johtamistasoa eteenpäin. Osuuskaupassa ravintola-, keittiö- ja liikenneasemapäälliköitä valmennetaan melko säännöllisesti ja pääsääntöisesti ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad