"Zajac, Ronja" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
-
Viskositeettimittausten hyödyntäminen elintarvikevalmistuksen laadunvalvonnassa
Zajac, Ronja (2023)Opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää toimeksiantajayrityksen elintarvikevalmistuksen laadunvalvontaa viskositeettimittausten avulla. Työssä alustettiin tuotteiden tasalaatuisuuden ja tuotantoprosessien sujuvuuden ...