"1990-luku" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
Viitteet 1-1 / 1
-
1990-luvun laman vaikutus suomalaisen à la carte -ravintolan toimintaympäristöön
(Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)Opinnäytetyö käsittelee 1990-luvun laman vaikutusta Suomalaisen à la carte -ravintolan toimintaympäristöön. Työssä käsitellään ravintola-alaan vaikuttaneita erilaisia muutoksia ulkoisen ja sisäisen toimintaympäristön kautta. ...