Öljyhampunsiementen puristaminen ruuvipuristimella
Penttinen, Rikke (2023)
2023
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202305068042
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202305068042
Tiivistelmä
Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, voiko hamppuöljyä kylmäpuristaa Alavuden Öljynpuristamossa tehokkaasti samalla puristimen asetuksella kuin rypsiä. Hamppu eli Cannabis Sativa on viljelykasvi, josta on perinteisesti saatu kuitua vaatetuksen tekoon. Nykyään Suomessa viljeltävä hamppu on Finola-lajiketta, joka on jalostettu pääasiassa öljyntuotantoon. Öljyntuotannon sivutuotteena syntyvää siemenpuristetta voidaan käyttää rehulisänä esimerkiksi tuotantoeläimillä ja hevosilla. Muita samankaltaisia Suomessa viljeltäviä kasveja ovat pellava, kumina ja camelina.
Yleisiä öljynpuristusmenetelmiä ovat kylmäpuristus, kuumapuristus ja uutto. Hamppuöljyn puristuksessa käytetään tyypillisesti kylmäpuristusta. Kylmäpuristus on yksinkertainen prosessi, joka koostuu ainoastaan siementen puhdistuksesta, puristamisesta ja öljyn suodatuksesta. Kylmäpuristuksessa ei hyödynnetä muuta kuin prosessista itsestään aiheutuvaa lämpöä, jolloin puristus on hieman tehottomampaa kuin kuumapuristus, mutta öljyn ravintoarvot saadaan säilytettyä parempina.
Puristimen soveltuvuus hamppuöljyn puristamiselle määriteltiin selvittämällä puristeeseen jääneen öljyn määrää sekä seuraamalla puristeen ja öljyn lämpötilaa puristimen eri tehoilla. Prosessin lopuksi laskettiin kokonaisläpimenonopeus ja -öljynsaanto. Lisäksi selvitettiin puristeen soveltuvuutta rehulisäksi määrittämällä puristeesta rehu- ja kivennäisanalyysi. Tutkimuksen hypoteesina on, että optimaalisin puristimen teho hamppuöljyn puristukselle on 75 %.
Tutkimuksessa saatiin selville, että puristeeseen jäi vähiten öljyä tehon ollessa 75 %. Öljyn ja puristeen lämpötilat pysyivät suhteellisen tasaisina koko puristuksen ajan. Kokonaisläpimenonopeus ja öljynsaanto olivat erinomaisia. Puristeesta tehty rehu- ja kivennäisanalyysi osoitti, että tutkimuksessa saatu hamppupuriste vastasi rehuominaisuuksiltaan pitkälti tyypillistä rehulisänä käytettävää hamppupuristetta.
Tutkimus osoittaa, että Alavuden Öljynpuristamossa voidaan tehokkaasti puristaa hamppuöljyä samoilla puristimen asetuksilla kuin rypsiöljyä.
Yleisiä öljynpuristusmenetelmiä ovat kylmäpuristus, kuumapuristus ja uutto. Hamppuöljyn puristuksessa käytetään tyypillisesti kylmäpuristusta. Kylmäpuristus on yksinkertainen prosessi, joka koostuu ainoastaan siementen puhdistuksesta, puristamisesta ja öljyn suodatuksesta. Kylmäpuristuksessa ei hyödynnetä muuta kuin prosessista itsestään aiheutuvaa lämpöä, jolloin puristus on hieman tehottomampaa kuin kuumapuristus, mutta öljyn ravintoarvot saadaan säilytettyä parempina.
Puristimen soveltuvuus hamppuöljyn puristamiselle määriteltiin selvittämällä puristeeseen jääneen öljyn määrää sekä seuraamalla puristeen ja öljyn lämpötilaa puristimen eri tehoilla. Prosessin lopuksi laskettiin kokonaisläpimenonopeus ja -öljynsaanto. Lisäksi selvitettiin puristeen soveltuvuutta rehulisäksi määrittämällä puristeesta rehu- ja kivennäisanalyysi. Tutkimuksen hypoteesina on, että optimaalisin puristimen teho hamppuöljyn puristukselle on 75 %.
Tutkimuksessa saatiin selville, että puristeeseen jäi vähiten öljyä tehon ollessa 75 %. Öljyn ja puristeen lämpötilat pysyivät suhteellisen tasaisina koko puristuksen ajan. Kokonaisläpimenonopeus ja öljynsaanto olivat erinomaisia. Puristeesta tehty rehu- ja kivennäisanalyysi osoitti, että tutkimuksessa saatu hamppupuriste vastasi rehuominaisuuksiltaan pitkälti tyypillistä rehulisänä käytettävää hamppupuristetta.
Tutkimus osoittaa, että Alavuden Öljynpuristamossa voidaan tehokkaasti puristaa hamppuöljyä samoilla puristimen asetuksilla kuin rypsiöljyä.