"Pöyhönen, Johanna" - Selaus tekijän mukaan Mikkelin ammattikorkeakoulu
-
Ravintola Dexin kahvilatuotevalikoiman suunnittelu : Kestävä kehitys näkökulmana
Pöyhönen, Johanna; Korhonen, Heidi (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyömme on tehty Ravintola Dexille, joka avataan asiakkaille syksyllä 2011. Ravintola Dexi tulee toimimaan Kasarmin kampuksen ravintolapalveluiden alaisuudessa. Tavoitteenamme oli suunnitella terveellinen ja ...