"Tuunanen, Heidi" - Selaus tekijän mukaan Saimaan ammattikorkeakoulu

    • Sienestämisen tuotteistaminen 

      Tuunanen, Heidi (Saimaan ammattikorkeakoulu, 2017)
      Menestyvän matkailuyrityksen on pystyttävä kehittymään jatkuvasti ja vastaamaan toimintaympäristössä tapahtuviin muutoksiin. Matkailualaan vaikuttaa voimakkaasti sesonkien vaihtelevuus, minkä takia toimintaa on tasapainotettava ...