"Nyberg, Sara" - Selaus tekijän mukaan Tampereen ammattikorkeakoulu
-
Tulevaisuuden vaihtoehtoiset ruokavaliot Suomessa
Ilanen, Sonja; Nyberg, Sara (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena on heikkojen signaalien ja ennakointimenetelmän avulla saada tietoa tulevaisuuden vaihtoehtoisista ruokavalioista ja suosituista raaka-aineista. Mediaseurannan ja heikkojen signaalien avulla ...