Laidunnusstrategiat ja niiden vaikutus emolehmätilan tuotantoon ja talouteen
Junnonaho, Lotta (2017)
Junnonaho, Lotta
Savonia-ammattikorkeakoulu
2017
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201705086825
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201705086825
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli kuvata neljä erilaista emolehmätilojen laidunnusmallia ja selvittää, kuinka laidunnusstrategia
vaikuttaa tilojen tuotantoon ja talouteen, työssä tarkasteltujen tuotantotekijöiden ja kustannusten
kautta. Tavoitteena oli luoda case-tutkimuksen avulla laidunnusmallit, joiden pohjalta emolehmätilalliset
voisivat selvittää, millainen laidunnusstrategia toimisi heidän tilallaan. Opinnäytetyöstä emolehmätilalliset voivat
löytää uusia ideoita laidunnuksen toteutukseen.
Opinnäytetyön tilaajana toimii A-Tuottajien hallinnoima ja Luonnonvarakeskuksen osatoteuttama Tuottava
itäsuomalainen naudanlihantuotanto -hanke. Hankkeen eräitä tavoitteita ovat emolehmätilojen laidun-, vesi- ja
kuivikemahdollisuuksien selvittäminen sekä parhaiden käytänteiden jakaminen tiloille. Opinnäytetyö linkittyy
hankkeessa näihin kokonaisuuksiin.
Case-tilat valittiin esihaastattelemalla noin kahtakymmentä emolehmätilallista, joiden joukosta valittiin neljä
tutkimukseen parhaiten soveltuvaa tilaa. Näillä neljällä tilalla käytiin ja tehtiin laajempi haastattelu. Haastattelulla
selvitettiin, kuinka laidunnus tilalla on käytännössä toteutettu ja millaisia vaikutuksia sillä on tarkastelussa
oleviin kustannuksiin ja tuotantotekijöihin.
Opinnäytetyössä esiteltävät laidunnusstrategiat ovat intensiivinen laiduntaja, tyypillinen laiduntaja, osittaislaiduntaja
sekä ulkotarhassa jaloittelija, joka ei laidunna eläimiä ollenkaan. Kustannuksia ja eläinterveyden
tuotantotekijöitä vertaillessa laiduntamaton tila ei suurimmassa osassa tarkastelukohteista päässyt yhtä hyviin
tuloksiin laiduntavien tilojen kanssa. Kokonaistyöaikaa tarkastellessa tuloksiin vaikutti laidunkautta enemmän
sisäruokintakauden työmenetelmät. Tiloilla, joilla sisäruokintakauden työmenetelmät ovat aikaa vieviä, tilat
hyötyvät enemmän laidunkauden työmäärää vähentävästä vaikutuksesta. Laidunkaudella kokonaistyöaikaa
nosti merkittävästi eläinten lisäruokinta laitumelle.
vaikuttaa tilojen tuotantoon ja talouteen, työssä tarkasteltujen tuotantotekijöiden ja kustannusten
kautta. Tavoitteena oli luoda case-tutkimuksen avulla laidunnusmallit, joiden pohjalta emolehmätilalliset
voisivat selvittää, millainen laidunnusstrategia toimisi heidän tilallaan. Opinnäytetyöstä emolehmätilalliset voivat
löytää uusia ideoita laidunnuksen toteutukseen.
Opinnäytetyön tilaajana toimii A-Tuottajien hallinnoima ja Luonnonvarakeskuksen osatoteuttama Tuottava
itäsuomalainen naudanlihantuotanto -hanke. Hankkeen eräitä tavoitteita ovat emolehmätilojen laidun-, vesi- ja
kuivikemahdollisuuksien selvittäminen sekä parhaiden käytänteiden jakaminen tiloille. Opinnäytetyö linkittyy
hankkeessa näihin kokonaisuuksiin.
Case-tilat valittiin esihaastattelemalla noin kahtakymmentä emolehmätilallista, joiden joukosta valittiin neljä
tutkimukseen parhaiten soveltuvaa tilaa. Näillä neljällä tilalla käytiin ja tehtiin laajempi haastattelu. Haastattelulla
selvitettiin, kuinka laidunnus tilalla on käytännössä toteutettu ja millaisia vaikutuksia sillä on tarkastelussa
oleviin kustannuksiin ja tuotantotekijöihin.
Opinnäytetyössä esiteltävät laidunnusstrategiat ovat intensiivinen laiduntaja, tyypillinen laiduntaja, osittaislaiduntaja
sekä ulkotarhassa jaloittelija, joka ei laidunna eläimiä ollenkaan. Kustannuksia ja eläinterveyden
tuotantotekijöitä vertaillessa laiduntamaton tila ei suurimmassa osassa tarkastelukohteista päässyt yhtä hyviin
tuloksiin laiduntavien tilojen kanssa. Kokonaistyöaikaa tarkastellessa tuloksiin vaikutti laidunkautta enemmän
sisäruokintakauden työmenetelmät. Tiloilla, joilla sisäruokintakauden työmenetelmät ovat aikaa vieviä, tilat
hyötyvät enemmän laidunkauden työmäärää vähentävästä vaikutuksesta. Laidunkaudella kokonaistyöaikaa
nosti merkittävästi eläinten lisäruokinta laitumelle.