Investoinnin kannattavuus kiinalaiseen ravintolaan

Abstract

Investointi on rahan sijoittamista esinearvoihin ja rakennelmiin. Kun yritys hankkii omistukseensa esimerkiksi maa-alueita, toimitiloja, koneita, kalustoa, ATK-ohjelmistoja, lisenssejä ja patentteja, se investoi. Investointia ei pidetä kustannuksena sinä vuonna, jona se tehdään, vaan meno tulee jaksottaa useammalle vuodelle, investointiajanjaksolle.

Opinnäytteen tavoitteena oli selvittää uuden kiinalaisen ruokaravintolan pitkän aikavälin kannattavuutta. Hankintameno on 25-paikkaisen ravintolan sisustus, koneet ja kalusto. Tämä rahoitetaan omalla pääomalla ja pankkilainalla.

Koska investointi sitoo suuren rahamäärän, on tärkeää selvittää, onko investointi kannattava. Investointipäätöksen tukena käytetään tavallisesti investointilaskelmaa, jossa pyritään selvittämään investoinnin tuotot ja kustannukset sekä siitä tuleva voitto. Menetelminä käytettiin nettonykyarvoa, takaisinmaksuaikaa, pääoman tuottoprosenttia, sisäistä korkokantaa ja annuiteettimenetelmää. Aineisto hankittiin yrittäjien haastatteluista ja Asiakastiedon taloushallinnollisista raporteista.

Investointilaskenta osoitti perustamisinvestoinnin kannattavaksi. Herkkyysanalyysin mukaan se vaatii yli 147 967 euron vuotuista liikevaihtoa. Tulorahoitus on toimivan yrityksen tärkein rahoituksen lähde. Pitkällä aikavälillä rahan lähteen ja rahan käytön tulee vastata toisiaan.

The investment is the allocation of money to properties and structures. When a company invests, it buys land, business premises, machinery, equipment, computer software, patents, licenses and ownership. The investment is not considered as a cost during the year when it is done, but the cost will be allocated over several years, for the investment period.

The aim of the thesis was to find out the profitability of a new Chinese restaurant in Finland. The cost is restaurant interior with 25 seats, furniture and equipment. This is financed with own capital and bank loan.

Since the investment will bind capital, it is important to determine, whether the investment would be profitable. The investment analysis was made by investment calculations, which seek to determine the income and the cost of the investment as well as the future profits. Methods used were the net present value, the payback period, return on investment, internal rate of return and the annuity method. The data were obtained from interviews of entrepreneurs and information from administrative reports.

Investment calculations showed that the investment will be profitable. Sensitivity analysis indicates that it requires annually more than EUR 147 967 net sales. Funds from operations is the main source of funding for the company. In the long term, the source of money and the use of money must be consistent.