"Haanpää, Hannakaisa" - Selaus tekijän mukaan Laurea-ammattikorkeakoulu
-
Tuotantokeittiöprosessien kehittäminen Lohjan kaupungissa
Haanpää, Hannakaisa (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön aiheena oli tuotantokeittiön tuotantoprosessien sekä toiminnan paran-taminen Lohjan kaupungin tuotantokeittiöissä. Tuotantokeittiön prosessien tavoitteena oli kuvata tulevaisuuden muutoksia ja tahtotilaa ...