Överviktiga föräldrars betydelse för barns kost och motionsvanor
Sandås, Hege-Elise (2015)
Sandås, Hege-Elise
Yrkeshögskolan Novia
2015
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201505198796
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201505198796
Tiivistelmä
Syftet med studien är att beskriva överviktiga föräldrarnas kost och motionsvanor och deras betydelse på familjens hälsa. Studien gjordes för att klargöra vilka uppfattningar överviktiga föräldrar har om sina kost- och motionsvanor samt hur detta påverkar deras barn. Respondenten har utgått ifrån vårdteoretikern Katie Erikssons teorier om hälsa som en helhet.
Respondenten använde sig av intervju som datainsamlingsmetod. Fem överviktiga föräldrar blev intervjuade och materialet blev analyserat enligt en kvalitativ innehållsanalys.
Resultatet som framkom var att de överviktiga föräldrarnas vanor speglades på barnen, och speciellt i de familjer där båda föräldrar var överviktiga. Majoriteten av de överviktiga föräldrarna trodde att de hade hälsosamma matvanor. Kunskapen om vad som var hälsosamt var bristfällig bland föräldrarna.
Utvecklingsarbete:
Syftet med utvecklingsarbetet var att kunna vägleda en överviktig kvinna till att ändra sina kost- och motionsvanor, med hjälp av en dietplan, så att hon kan bli av med sin övervikt. Detta arbete är en ministudie som testar Olga Rönnbergs Träningsdagbok och Kostdagbok och om den kan användas som metod i kostrådgivningen på hälsostationerna.
Jag använde mig av samtal som metod med en av kvinnorna, ”Doris”, som blev intervjuad i examensarbetet om ”överviktiga föräldrars betydelse på barns kost och motionsvanor.”
”Doris” hade uppfattningen om att hon åt hälsosamt och blev ombedd att föra matdagbok över sitt matintag i en vecka. Resultatet som framkom var att hennes kunskaper om mat var bristfällig och att hon inte var medveten om vad hon åt under dagen.
Resultatet efter 4 veckor under processen av detta utvecklingsarbete var en viktminskning på 6,6 kg och 4,1 cm mindre midjemått. ”Doris” har följt en kostplan som jag anpassade henne, så hon kunna börja sin viktminskningsresa. The purpose of this study was to describe overweight parent’s food and exercise habits and the effect they have on their families health. The aim was to identify what perception overweight parents has regarding their food and exercise habits and how that influence their children. The respondent has used caring scientist Katie Erikssons theories on health care.
The respondent plied interviews to collect data. Five overweight parents was interviewed and the material was analyzed as a qualitative content analysis.
The result that emerged was that the overweight parents habits reflected on their children and peculiarly in those families where both of the parents was overweight. The majority of the parents thought that they had healthy habits, and couldn’t understand the overweight. Knowledge on what was health was lacking.
Development project:
The purpose with the development project was to guide an obese woman to change her food and exercise habits, with help of a diet plan, so that she can lose her overweight. This project is a short study who is testing Olga Rönnbergs Training diary and Food diary and if it can be used as a method in the nutrition counselling at the heath stations.
I used conversations as a method, with one of the women, “Doris” who was interviewed in the bachelor thesis about “Overweight parents influence on their children food and activity habits”. “Doris” had the view that she ate healthy and was asked to keep a food diary over her food intake for one week. The result that showed was that her knowledge about food was lacking and that she was not aware of what she ate during the day.
The result after 4 weeks during this process of this development project was a weight reduction of 6,6 kg and a reduction of 4.1 cm around her waist. “Doris” has followed a diet plan as I customized for her, so that she could start her weight loss journey.
Respondenten använde sig av intervju som datainsamlingsmetod. Fem överviktiga föräldrar blev intervjuade och materialet blev analyserat enligt en kvalitativ innehållsanalys.
Resultatet som framkom var att de överviktiga föräldrarnas vanor speglades på barnen, och speciellt i de familjer där båda föräldrar var överviktiga. Majoriteten av de överviktiga föräldrarna trodde att de hade hälsosamma matvanor. Kunskapen om vad som var hälsosamt var bristfällig bland föräldrarna.
Utvecklingsarbete:
Syftet med utvecklingsarbetet var att kunna vägleda en överviktig kvinna till att ändra sina kost- och motionsvanor, med hjälp av en dietplan, så att hon kan bli av med sin övervikt. Detta arbete är en ministudie som testar Olga Rönnbergs Träningsdagbok och Kostdagbok och om den kan användas som metod i kostrådgivningen på hälsostationerna.
Jag använde mig av samtal som metod med en av kvinnorna, ”Doris”, som blev intervjuad i examensarbetet om ”överviktiga föräldrars betydelse på barns kost och motionsvanor.”
”Doris” hade uppfattningen om att hon åt hälsosamt och blev ombedd att föra matdagbok över sitt matintag i en vecka. Resultatet som framkom var att hennes kunskaper om mat var bristfällig och att hon inte var medveten om vad hon åt under dagen.
Resultatet efter 4 veckor under processen av detta utvecklingsarbete var en viktminskning på 6,6 kg och 4,1 cm mindre midjemått. ”Doris” har följt en kostplan som jag anpassade henne, så hon kunna börja sin viktminskningsresa.
The respondent plied interviews to collect data. Five overweight parents was interviewed and the material was analyzed as a qualitative content analysis.
The result that emerged was that the overweight parents habits reflected on their children and peculiarly in those families where both of the parents was overweight. The majority of the parents thought that they had healthy habits, and couldn’t understand the overweight. Knowledge on what was health was lacking.
Development project:
The purpose with the development project was to guide an obese woman to change her food and exercise habits, with help of a diet plan, so that she can lose her overweight. This project is a short study who is testing Olga Rönnbergs Training diary and Food diary and if it can be used as a method in the nutrition counselling at the heath stations.
I used conversations as a method, with one of the women, “Doris” who was interviewed in the bachelor thesis about “Overweight parents influence on their children food and activity habits”. “Doris” had the view that she ate healthy and was asked to keep a food diary over her food intake for one week. The result that showed was that her knowledge about food was lacking and that she was not aware of what she ate during the day.
The result after 4 weeks during this process of this development project was a weight reduction of 6,6 kg and a reduction of 4.1 cm around her waist. “Doris” has followed a diet plan as I customized for her, so that she could start her weight loss journey.