RAAKA-AINETOIMITTAJIEN TOIMITUSVARMUUS JA -KYKY : Case: Oy Hartwall Ab

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia Oy Hartwall Ab Lahden tehtaan tilaus- ja toimitusketjun tehokkuutta ja kotiinkutsujärjestelmän piirissä olevien toimittajien toimitusvarmuutta puolivalmisteisiin käytettävien raaka-ainetoimitusten osalta.

Tutkimus toteutettiin tutkimalla tehtaan raaka-ainenimikkeiden toimitusprosessia sekä jo toimitettuja lähetyksiä ohjausjärjestelmistä.

Tutkimuksen teoriaosuudessa käsitellään tilaus- ja toimitusketjua, hankintaa ja mittareita. Pääpaino on hankinnassa ja lopuksi kerrotaan mittareista ja niiden merkityksestä yritysten arkipäivään. Tutkimuksen empiirisessä osuudessa teh-taan reaaliprosessia verrattiin alan kirjallisuuteen ja luotettaviin internet-lähteisiin.

Tietojärjestelmistä saatujen tietojen pohjalta ehdotimme tehtaalle toimitustäs-mällisyysmittaria. Mittarilla mitattaisiin raaka-aine toimittajien lähetysten oikea-aikaisuutta. Tutkimus osoitti mittarin tarpeellisuuden raaka-aineille, koska ne kuuluvat niin sanotusti ”parasta ennen päivää”- kategoriaan. Tilausten on erit-täin tärkeää olla sovittuna ajankohtana tilaajalla.

The objective of the thesis study was to explore the Hartwall Lahti plant’s supply chain efficiency and delivery reliability of the suppliers, which are in a recall system delivering raw materials to the plant. The study was carried out by examining the delivery process of the raw material supply and received orders from the control systems.

The theoretical part of the study deals with the supply chain, procurement and indicators. The main focus of thesis is on sourcing. The last section of thesis describes the indicators and their role in companies’ day-to-day operations. In the empirical part, the real process of the plant was compared to the literature and reliable Internet sources used for this study.

Based on the study, we proposed to Hartwall Lahti a delivery accuracy indicator to be used. This indicator measures the timeliness of the consignments man-aged by the raw material suppliers. The study showed the need for the indicator of the raw materials because they belong to a so-called "best before date" category. It is extremely important that the consignments arrive on time as agreed.