Raskausajan ravitsemus : ohjaustuokio raskausajan ravitsemuksesta raskaana oleville

Abstract

Kehittämistyön aiheena on raskausajan ravitsemus. Työn tarkoituksena on pitää ohjaustuokio raskausajan ravitsemuksesta raskaana oleville. Työn tavoitteena on lisätä raskaana olevien tietoisuutta raskausajan ravitsemuksesta. Kehittämistyö tehtiin, koska raskaana olevien ravitsemuksessa on huomattu puutteita ja raskaana olevien on todettu tulkitsevan ravitsemussuosituksia virheellisesti. Kehittämistyössä tarkastellaan raskausajan ravitsemuksen vaikutuksia sikiön kehitykseen sekä raskaana olevan energian tarvetta ja normaalia ruokavaliota. Lisäksi käsitellään raskausaikana tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten foolihappoa, D-vitamiinia, rautaa ja kalsiumia. Kehittämistyössä tuodaan esille myös elintarvikkeet, joita tulisi välttää raskauden aikana, kuten pastöroimattomat maitotuotteet, tietyt liha-, kana- ja kalatuotteet, alkoholi, kofeiini, sekä salmiakki ja lakritsi. Työssä käsitellään myös ruokavalioon liittyviä erityistilanteita, kuten keliakiaa, raskausdiabetesta, kasvisruokavalioita ja raskauspahoinvointia. Kehittämistyön tilaajana toimii Varkauden Perheentalo. Kehittämistyö toteutettiin ohjaustuokiona, jossa käytimme apuna tekemäämme Canva-esitystä. Ohjaustuokio pidettiin Masuillassa, johon kokoontui raskaana olevia. Ohjaustuokion avulla raskaana olevat saivat luotettavaa sekä ajankohtaista tietoa aiheesta ja pääsivät keskustelemaan aiheesta. Masuiltaan osallistuneet raskaana olevat kokivat ohjaustuokion hyödylliseksi ja onnistuneeksi. Canva-esitys annettiin Perheentalon työntekijöiden käyttöön, jotta he voivat käyttää sitä jatkossa opetusmateriaalina sekä henkilökunnalle, että muille raskaana oleville. Ohjaustuokiota voitaisiin kehittää kohdentamalla sitä myös perheille ja imettäville naisille. Kehittämistyötä voisi hyödyntää myös muissa raskauteen liittyvissä ympäristöissä, kuten neuvoloissa sekä opetusmateriaalina kouluissa ja työpaikoilla. Aiheesta voitaisiin tehdä jatkotutkimusta selvittämällä, kuinka raskausajan ravitsemusmateriaali on vaikuttanut äitien ja lasten terveyteen ja onko materiaalilla ollut vaikutusta äitien valintoihin raskausaikana.