Paikallisen vohvelikahvilan markkinoinnin tehokkuus

Abstract

Opinnäytetyössä tutkittiin erilaisten markkinointikeinojen toimivuutta ja projektin tunnettuutta Jyväskylän alueella. Kohteena tutkimuksessa oli Jyväskylän Tiimiakatemialla opiskelevien nuorten pyörittämä paikallinen vohvelikahvila nimeltä Vohvelsson. Työ toteutettiin toimeksiantona Ideaosuuskunta Priimalle, ja työn tavoitteena oli tuottaa vohvelikahvilan toiminnan jatkoa ajatellen selkeyttä markkinointiin ja mahdollistaa näin ollen pienien resurssien käyttämisen oikeisiin toimiviin markkinoinnin keinoihin.

Tutkimus toteutettiin käyttäen määrällistä eli kvantitatiivista tutkimusmenetelmää käyttäen.Tutkimuksessa kerättiin yhdeksänkymmenen henkilön vastaukset, jotka valittiin satunnaisella otannalla. Henkilöt vastasivat yksinkertaisiin ja helposti vertailtavissa oleviin kysymyksiin liittyen vohvelikahvilan tunnettuuteen ja eri markkinointikeinojen toimivuuteen. Tutkimusaineiston analysointi tapahtui vertailtaessa kyseisiä tuloksia.

Tutkimuksen tuloksena tuli merkittävää tietoa liittyen siihen mitkä markkinoinnin keinoista olivat toimivia ja mitkä eivät. Opinnäytetyö antaa toimeksiantajalle selkeyttä valitessaan toimivia markkinoinnin keinoja oman liiketoimintansa kasvattamiseen. Tutkimuksessa tuli esille perinteisen printti- ja ulkomainonnan tärkeys tunnettuuden kasvussa sekä uusien asiakkaiden saamisessa. Lisäksi tutkimus osoitti sosiaalisten medioiden kannattavuuden pienen paikallisen yrityksen tärkeänä markkinointiväylänä. Huonoksi todetuiksi markkinoinnin keinoiksi osoittautuivat liian myöhään lanseeratut ja vähällä panostuksella toteutettu Vohvelssonin maskotti, Youtube-kanava sekä radiossa ollut haastattelu.

The purpose of the thesis was to examine the efficiency of different marketing procedures and also the visibility of the project in Jyväskylä. The target group was a local waffle shop named Vohvelsson that was run by young students studying at Tiimiakatemia. The thesis was assigned by Ideaosuuskunta Priima and the aim of the study was to provide clarity in using the right marketing procedures by a waffle shop that has small and limited resources concerning marketing.

The study was carried out using a quantitative research method. The study collected the responses from ninety respondents that were chosen by a random selection. They responded to simple and easily comparable questions about the visibility of the waffle shop and about the efficiency of used marketing procedures. The data was analyzed comparing these results.

As a result of the study the commissioner received significant knowledge concerning what marketing procedures had been effective and what had not been. The thesis will give Ideaosuuskunta Priima clarity in choosing the right marketing procedures to help grow their business. The study showed the importance of traditional print adverts and outdoor marketing in growing the visibility of the waffle shop, and also in gaining new customers. In addition, the study showed the power of social media as an important part of the marketing of a local business. The marketing procedures that were found ineffective were those that were launched too late or were conducted only with a little effort, and they were the waffle shop ́s own mascot, the Youtube channel and a radio interview.