Laajentava maitotila - tavoitteista tuloksiin : yhteistyöllä kilpailukykyä maidontuotantoon

Abstract

Keski-Suomen maatalouden myyntituloista vuonna 2010 tuli 64,4 % maidontuotannosta (Suomen Gallup). Maidontuotanto tarvitsee investointeja, jotta tilat pystyvät tuottamaan maitoa kannattavasti. Jyväskylän ammattikorkeakoulu oli mukana Seinäjoen ammattikorkeakoulun hallinnoimassa Yhteistyöllä kilpailukykyä maidontuotantoon -hankkeessa vuosina 2013–2014. Mukana hankkeessa olivat myös Helsingin yliopisto sekä Osuuskunta Maitosuomi.

Investointia suunnitteleva maitotila tarvitsee asiantuntijoita investoinnin suunnitteluun, toteuttamiseen ja tuotannon käynnistämiseen. Tämän julkaisun tarkoituksena on jakaa tarkennettua tietoa maidontuottajien kokemuksista omien investointiprosessiensa aikana sekä tuottaa materiaalia investointia suunnitteleville maidontuottajille suunnittelua varten. Rakentamisen lisäksi on suunniteltava pellon käyttö, eläinten hankinta ja töiden järjestäminen.

Yhteistyöllä kilpailukykyä maidontuotantoon -hankkeen taustalla on investointia suunnittelevien ja investoineiden maitotilojen haastattelut Keski-Suomesta ja Etelä-Pohjanmaalta. Haastattelussa oli mukana kolmetoista maitotilaa. Haastattelutulosten pohjalta laadittiin materiaalia, joka on saatavissa www.hinkalo.fi -sivustolta ja se on tarkoitettu maidontuottajille.

Milk production comprises 64,4% of the agricultural income in Central Finland (Finnish Gallup). New investments are needed to secure profitable milk production. JAMK University of Applied Sciences was a partner in the project Competitiveness to milk production through co-operation managed by Seinäjoki University of Applied Sciences 2013–2014. University of Helsinki and Co-operative Maitosuomi were also involved in the project.

A dairy farm planning to invest needs experts with the planning and implementation of the investment, and when starting up the production. The purpose of this publication is to provide detailed information on dairy farmers’ experiences about their own investment processes and produce material for dairy producers planning on investing. Besides building the farmer needs to think about cropland use, animal acquisition and organization of work.

The data for the study was collected through interviews with dairy farmers in Central Finland and South Ostrobothnia, who have made or are planning to make investments. 13 dairy farmers were interviewed. The interviews results are utilized in creating electronic material. The material is available at www.hinkalo.fi and it is meant for dairy farmers.