Palvelutarjooman laajentaminen kannattavasti - Case Yritys X
Malinen, Sara (2014)
Malinen, Sara
Laurea-ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014052910931
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014052910931
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena oli pienen matkailualan yrityksen toiminnan laajentamisen kannattavuuden tutkiminen. Yritys tuottaa asiakkailleen kalastusmatkoja, joiden yhteydessä tarjotaan catering- ja majoituspalveluja, jotka hankitaan yhteistyökumppaneilta. Laajennus käsittää yrityksen palvelutarjooman laajentamisen sekä sen mahdollistavan kiinteistöinvestoinnin, yrityksen käyttöön rakennettavan toimitilan. Niiden johdosta yritys voisi ottaa tällä hetkellä yhteistyökumppaneilta hankitut palvelut osaksi omaa palvelutarjoomaansa.
Työssä tutkittiin yrityksen nykyistä liiketoimintaa ja taloutta, jotta olisi mahdollista selvittää pohja, jolle uusi palvelutarjooma rakentuisi ja jolle investointi toteutettaisiin. Sen pohjalta tarkoituksena oli suunnitella yrityksen toimeksiannon mukaisesti palvelutarjooman palveluiden tuottamista sekä investointia ja tarkastella niiden toteuttamisen kannattavuutta. Tavoite konkretisoitui yrityksen palvelutarjooman ja investoinnin laatimiseen sekä niiden kannattavuuden analysointiin. Tämän tutkimuksellisen, mutta myös kehittämistyyppisen opinnäytetyön pohjalta toimeksiantajayritys saa selville liiketoiminnan laajentamisen kannattavuuden ja voi mahdollisesti hyödyntää kehittämistyön tulokset liiketoiminnan laajentamisessaan.
Opinnäytetyön teoreettinen viitekehys muodostui palvelutarjooman laajentamisen edellytyksiä matkailu- ja majoituspalveluissa koskevasta teoriatiedosta. Tarkemmin se käsitti palveluyrityksen liiketoimintaa ja sen kannattavuutta, liiketoiminnan resursseja, investointeja sekä matkailu- ja majoituspalveluiden tuottamista koskevaa teoriatietoa. Johtavana tiedonkeruumenetelmänä työssä käytettiin yrityksen yrittäjän teemahaastattelua, jolla oli mahdollista saada selville ja siten toteuttaa yrityksen vaatimukset ja toiveet palvelutarjooman laajentamista ja investoinnin toteuttamista koskien. Muina menetelminä käytettiin yrityksen liiketoiminnan nykytilanteen ja resurssien kartoittamisen ohessa sidosryhmäkuvausta sidosryhmien ja niiden merkitysten selvittämiseen sekä kannattavuuslaskelmia nykyisen taloustilanteen kannattavuuden tutkimiseen. Lisäksi palvelutarjoomaa suunnitellessa käytettiin aivoriiheä ideointiin, palvelupolkuja asiakkaiden palveluprosessien selvittämiseen, benchmarkingia palveluiden hinnoitteluun ja blueprinting-menetelmää suunniteltua palvelutarjoomaa havainnollistamaan sekä laskemia kustannusten ja tuottojen selvittämiseksi. Investoinnin määrittämiseen käytettiin net scouting –menetelmää rahoitusmahdollisuuksien selvittämiseksi ja käyttöympäristökuvausta helpottamaan toimitilaan tarvittavan sisällön määrittämistä sekä investointilaskelmia suunnitellun investoinnin toteuttamisen kannattavuuden tutkimiseksi.
Yrityksen resurssipohja ja talous olivat tarpeeksi kestävällä tasolla investoinnin ja palvelutarjooman laajentamiseksi. Opinnäytetyössä kehitettiin toimeksiannonmukainen palvelutarjooma, jonka uudistetut osat käsittävät yrityksen kalastusmatkojen asiakkaille majoituspalveluiden ja osittaisesti omavaraisen cateringpalveluiden tuottamisen sekä toimitilan vuokraustoiminnan matkailupalveluiden tuottamiskausien välissä. Yritykseen tehtävä investointi määritettiin myös toimeksiannon pohjalta, mutta sen suunnittelussa päädyttiin osittain kannattavampiin ratkaisuihin. Kun kehitettyjen palveluiden ja investoinnin kannattavuutta tutkittiin laskelmien avulla, saatiin selville, että kehittämistyön mukaisina niiden toteuttaminen yrityksen liiketoiminnassa on kannattavaa. Yritys voi kehittämistyön ja tutkimuksen pohjalta toteuttaa suunnitelmansa liiketoimintansa laajentamisesta ja siten luoda koko toiminnastaan tutkitusti kannattavan palvelukonseptin.
Työssä tutkittiin yrityksen nykyistä liiketoimintaa ja taloutta, jotta olisi mahdollista selvittää pohja, jolle uusi palvelutarjooma rakentuisi ja jolle investointi toteutettaisiin. Sen pohjalta tarkoituksena oli suunnitella yrityksen toimeksiannon mukaisesti palvelutarjooman palveluiden tuottamista sekä investointia ja tarkastella niiden toteuttamisen kannattavuutta. Tavoite konkretisoitui yrityksen palvelutarjooman ja investoinnin laatimiseen sekä niiden kannattavuuden analysointiin. Tämän tutkimuksellisen, mutta myös kehittämistyyppisen opinnäytetyön pohjalta toimeksiantajayritys saa selville liiketoiminnan laajentamisen kannattavuuden ja voi mahdollisesti hyödyntää kehittämistyön tulokset liiketoiminnan laajentamisessaan.
Opinnäytetyön teoreettinen viitekehys muodostui palvelutarjooman laajentamisen edellytyksiä matkailu- ja majoituspalveluissa koskevasta teoriatiedosta. Tarkemmin se käsitti palveluyrityksen liiketoimintaa ja sen kannattavuutta, liiketoiminnan resursseja, investointeja sekä matkailu- ja majoituspalveluiden tuottamista koskevaa teoriatietoa. Johtavana tiedonkeruumenetelmänä työssä käytettiin yrityksen yrittäjän teemahaastattelua, jolla oli mahdollista saada selville ja siten toteuttaa yrityksen vaatimukset ja toiveet palvelutarjooman laajentamista ja investoinnin toteuttamista koskien. Muina menetelminä käytettiin yrityksen liiketoiminnan nykytilanteen ja resurssien kartoittamisen ohessa sidosryhmäkuvausta sidosryhmien ja niiden merkitysten selvittämiseen sekä kannattavuuslaskelmia nykyisen taloustilanteen kannattavuuden tutkimiseen. Lisäksi palvelutarjoomaa suunnitellessa käytettiin aivoriiheä ideointiin, palvelupolkuja asiakkaiden palveluprosessien selvittämiseen, benchmarkingia palveluiden hinnoitteluun ja blueprinting-menetelmää suunniteltua palvelutarjoomaa havainnollistamaan sekä laskemia kustannusten ja tuottojen selvittämiseksi. Investoinnin määrittämiseen käytettiin net scouting –menetelmää rahoitusmahdollisuuksien selvittämiseksi ja käyttöympäristökuvausta helpottamaan toimitilaan tarvittavan sisällön määrittämistä sekä investointilaskelmia suunnitellun investoinnin toteuttamisen kannattavuuden tutkimiseksi.
Yrityksen resurssipohja ja talous olivat tarpeeksi kestävällä tasolla investoinnin ja palvelutarjooman laajentamiseksi. Opinnäytetyössä kehitettiin toimeksiannonmukainen palvelutarjooma, jonka uudistetut osat käsittävät yrityksen kalastusmatkojen asiakkaille majoituspalveluiden ja osittaisesti omavaraisen cateringpalveluiden tuottamisen sekä toimitilan vuokraustoiminnan matkailupalveluiden tuottamiskausien välissä. Yritykseen tehtävä investointi määritettiin myös toimeksiannon pohjalta, mutta sen suunnittelussa päädyttiin osittain kannattavampiin ratkaisuihin. Kun kehitettyjen palveluiden ja investoinnin kannattavuutta tutkittiin laskelmien avulla, saatiin selville, että kehittämistyön mukaisina niiden toteuttaminen yrityksen liiketoiminnassa on kannattavaa. Yritys voi kehittämistyön ja tutkimuksen pohjalta toteuttaa suunnitelmansa liiketoimintansa laajentamisesta ja siten luoda koko toiminnastaan tutkitusti kannattavan palvelukonseptin.