"karkaisu" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)

Työn tavoitteena oli selvittää jäätelörasioiden tavoitelämpötilan saavuttamiseen kuluva aika ja niiden sijainnin vaikutus karkaisuprosessiin. Työ syntyi toimeksiantajana toimineen Suomisen Maito Oy:n tarpeesta selvittää ...