"Haapala, Tiina" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)

Ravintola-alalla on pitkään ollut pulaa työntekijöistä. Ravintola- ja matkailualalla onkin siis tärkeä pitää kiinni jo olemassa olevasta henkilökunnasta ja erottautua positiivisesti kilpailijoista rekrytointi tilanteissa. ...