Ilmastokestävyys hotellien ympäristövastuullisuudessa

Abstract

Tämä opinnäytetyö käsittelee hotellien toimintaa ilmastokestävyyden saavuttamiseksi eli hiilidioksidipäästöjen minimoimiseksi. Tutkimus pyrkii vastaamaan kysymykseen, miten hotellit ovat ottaneet ilmastokestävyyden huomioon toiminnassaan. Ilmastonmuutos ja ilmaston lämpeneminen ovat parhaillaan tapahtuvia asia, eivätkä vain kaukaisia uhkia. Ilmastonmuutos itsessään on herättänyt viime vuosina paljon keskustelua maailmalla, mikä on vaikuttanut siihen, että monet kansalliset hallitukset, kansainväliset järjestöt sekä yhdistykset ovat alkaneet toimia ilmastonmuutoksen hillinnän ja siihen sopeutumisen edistämiseksi. Tässä työssä tutkitaan pääkaupunkiseudun majoitusliikkeiden toimintaa ilmastokestävyyden lisäämiseksi sekä heidän mielipiteitään ilmastonmuutoksen merkittävyydestä.

Tutkimuksen toimeksiantajana on Reilun matkailun yhdistys. Yhdistys halusi aihetta tutkittavan, sillä ilmastonmuutos ja ilmastokestävyys ovat aiheena melko uusia. Lisäksi Reilun matkailun yhdistys on toteuttamassa ilmastokestävään matkailuun liittyvää projektia, jonka olisi määrä tapahtua vuoden 2013 aikana ja jolle yhdistys on myös hakenut rahoitusta. Tämä tutkimus päätettiin toteuttaa haastattelemalla majoitusliikkeiden edustajia, sillä he ovat hotellin ympäristöasioiden kanssa päivittäin tekemisissä. Samalla voitiin selvittää edustajien näkökulmaa ilmastonmuutokseen.

Opinnäytetyön teoriaosuus käsittelee ilmastonmuutosta yleisellä tasolla. Tämä käsittää ilmastonmuutoksen syitä, vaikutuksia, hillintää sekä siihen sopeutumista. Lisäksi teoriaosuudessa käsitellään ilmastonmuutosta majoitusalan näkökulmasta sekä majoitusliikkeiden ilmastokestävyyden edistämistä. Tutkimuksessa tutkimusmenetelmänä käytettiin kvalitatiivista tutkimusta, sillä tutkittavaa aihetta haluttiin käsitellä mahdollisimman kokonaisvaltaisesti ja aineistonkeruumenetelmänä käytettiin puolistrukturoitua teemahaastattelua, sillä se mahdollisti joustavan tavan kerätä aineistoa. Tutkimusta varten haastateltiin kolmea eri pääkaupungin hotellin edustajaa kasvotusten. Haastattelut toteutettiin nimettöminä eli hotellien tai niiden edustajien nimiä ei tässä opinnäytetyössä mainita.

Tutkimuksen tulokset olivat melko yhteneväisiä teoriaosuuden kanssa. Kaikki kolme haastateltavaa olivat samaa miltä siitä, että ilmastonmuutos ja ilmastokestävyys ovat tärkeässä osassa hotellin toimintaa, yleisen tason lisäksi. Kaikki myös totesivat asiakkaiden kiinnostuksen lisääntyneet ympäristötoimia kohtaan. Hotellit olivatkin jo ottaneet hiilidioksidipäästöjen vähentämisen osaksi toimintaansa erilaisilla energiansäästötoimilla, käytännön toimilla sekä lajittelun ja kierrätyksen avulla niin hotellihuoneissa, lisäpalveluissa kuin taustatoiminnoissa. Kuitenkin oli huomattavaa, että jotkut haastateltavat olivat vieneet ympäristötoimensa hieman pidemmälle kuin toiset. Kaiken kaikkiaan hotellit olivat melko hyvin ottaneet toiminnassaan huomioon ilmastokestävyyden, vaikka mahdollisesti toimia voisi kuitenkin lisätä sekä tehostaa.

Climate Proofing in Hotels’ Environmental Accountability

This bachelor’s thesis examines in what ways hotels are working to enhance climate proofing in other words minimize carbon dioxide emissions. The study aims to answer the question how hotels have taken climate proofing into account in their actions Climate change and global warming is ongoing and not just a remote threat. Climate change itself has aroused a lot of discussion, which has made many national governments, international organizations and communities to work on solutions how to mitigate and adapt to the effects of climate change. This thesis studies how the hotels in Helsinki metropolitan are working to enhance climate proofing and their opinions towards the significance of climate change.

The client of this thesis is Reilun matkailun yhdistys which in English means Fair tourism association. The association wanted this subject to be examined because it is a fairly new subject and it has not been examined much. Also, the association is about to conduct a project related to climate proofed tourism, which would take place during 2013. The fair tourism association has also applied funding to this project. It was decided that this study should be conducted by interviewing the hotels’ representatives, because they are the ones to deal with environmental issues on a daily basis.

The theory section of this thesis discusses climate change in a more general way. This includes the reasons, the effects and mitigation of climate change and also the adaptation to it. In addition, the theory section discusses climate change from the point of view of the tourism sector and also how the accommodation industry can advance climate proofing. The study itself was conducted using the qualitative research method. The research material was gathered by using the half-structured theme interview, because it enabled a flexible way to gather information. For this study three representatives from three different hotels in the Helsinki metropolitan area were interviewed face-to-face. All interviews remain anonymous, which means names of the hotels or the representatives are not mentioned.

The results of this study were quite uniform with the theory section. All three interviewees agreed that climate change and climate proofing are playing a vital part in the hotels’ operations. Also, all three mentioned that the clients are more and more interested in the environmental actions hotels are taking. Hotels have already taken minimizing carbon dioxide as a part of their actions by saving energy, considering practical issues and sorting and recycling in hotel rooms, additional services as well as in their back-offices. However, it has to be mentioned that some hotels that were interviewed have taken their environmental practices a bit further than others. Still all in all, the hotels have quite well taken climate proofing into consideration, although there is still a chance to do more and make the existing actions even more efficient.