"Tervetuloa taloon!" : Perehdytyskansio Hotelli Cumulus Kuopioon

Abstract

Kuopio on matkailukaupunkina varsin suosittu ja suosiota on lisännyt entisestään vuonna 2010 kaupungissa järjestetty Asuntomessut-tapahtuma. Matkailun kasvu kasvattaa luonnollisesti myös majoituspalveluiden yöpymisvuorokausia ja näin ollen luo tarpeen lisätyövoimalle. Varsinkin kesäisin työtä on tarjolla erityisen paljon uusille työntekijöille ja työssäoppijoille erilaisiin tapahtumiin ja kesälomamatkalle suuntaavien matkailijoiden ansionsa. Kovan kilpailun vuoksi jokaisen majoituspalveluja tuottavan yrityksen on varmistettava, että sen palvelun laatu vastaa asiakkaiden odotuksia. Palvelun laadun varmistamiseksi yrityksen on muun muassa huolehdittava siitä, että sen jokainen työntekijä huolehtii osaltaan palvelun laatuvaatimuksien toteutumisesta.

Toimeksiantajani hotelli Cumulus Kuopio on muiden Kuopion suurten hotellien tapaan suosittu harjoittelijoiden työssäoppimisyritys. Hotellilla on tällä hetkellä koko organisaation käyttöön tarkoitettu perehdyttämisopas, mutta Cumulus Kuopion yksikön tarpeita kattavaa opasta ei ole. Opinnäytetyöni tavoitteena olikin luoda nimenomaan tämän yksikön tarpeita vastaava ja yhtenäinen perehdytysopas, joka takaisi kaikille uusille työntekijöille samanlaisen perehdytyksen muun muassa yrityksen toimintatapoihin ja arvoihin.

Perehdyttäminen pitää sisällään kaikki ne toimenpiteet, joita käytetään työpaikkaan, työyhteisöön sekä omaan työnkuvaan tutustumiseen. Sen aikana uudelle työntekijälle kerrotaan muun muassa yrityksen toiminta-ajatus, liikeidea, talon tilat ja tavat sekä opastetaan työntekoon. Perehdyttäminen on siis prosessi, jonka tavoitteena on tehdä tulokkaasta täysivaltainen organisaation jäsen, joka tuottaa laadukasta palvelua.

Perehdyttäminen työhön ja työympäristöön luo uudelle työntekijälle paremman lähtökohdan yritykseen, sen arvoihin ja toimintatapoihin sitoutumiseen. Perehdytys myös edesauttaa uuden työntekijän ammatillista oppimista sekä työssä kehittymistä ja näin ollen myös palvelun laadun ylläpitämistä.

Opinnäytetyöni lopputuloksena syntyi kaksiosainen "Tervetuloa taloon!"-perehdytyskansio. Ensimmäisessä osassa käsitellään talon tiloja ja tapoja sekä yrityksen toimintaa. Toinen osa koostuu jo olemassa olevasta oheismateriaalista, joka on nyt kerätty "yksien kansien sisään".

Kuopio is quite a popular tourist destination and the Housing Fair Finland 2010 in Kuopio made it even more popular among travellers. The increase of tourism also naturally increases the number of overnight stays at accommodation establishments and hence creates need for extra workforce. Thanks to many different kinds of events and vacationers in summer time there are especially much work to offer for new employees and trainees, especially in summer. Because of the hard competition every company that offers accommodation services has to ensure that its service quality measures up to the expectations of the customers. To ensure the quality of the service the company has to make sure that every employee contributes to maintaining service quality standards.

My client Hotel Cumulus in Kuopio, as well as every other big hotel in Kuopio is a very popular place to do internship. At the moment the hotel is using an orientation guide suitable for the needs of the entire organization, but there is no guide to suit Cumulus Kuopio's needs. The goal of my thesis was to create a uniform orientation guide to suit this unit's needs and to guarantee all of the new employees similar orientation to company's methods and values.

The orientation includes all those actions which are used to introduce the workplace, the working community and the tasks. During the orientation company's business idea, concept, working premises and styles are explained to the new employee and he is also primed for his duties. In other words the orientation is a process whose goal is to create a fully authorized member of the working community who produces quality service.

Work and working environment orientation creates a better basis for a new employee to commit himself to the company, its values and working styles. Orientation will also contribute to the new employee's vocational learning and progressing in work and hence also maintain the quality of service.

An orientation guide called "Tervetuloa taloon!" was completed as a result of my thesis. The guide consists of two parts. The first part deals with hotels premises and working styles and business operation. The second part consists of prior supplementary material which is now gathered into "all-info-in-one" file.