4-6 -vuotiaiden lasten terveellinen ravitsemus : Ruokakori terveydenhoitajan tukimateriaalina lapsen ohjauksessa
Saulamaa, Anna-Maija; Toivonen, Heidi (2009)
Saulamaa, Anna-Maija
Toivonen, Heidi
Pirkanmaan ammattikorkeakoulu
2009
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200905072541
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200905072541
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on tuottaa tukimateriaalia terveydenhoitajalle lapsen ravitsemusohjausta varten. Tuotoksellisen opinnäytetyön toimeksianto tuli Tampereen lastenneuvolakoordinaattori Pia Hietaselta. Opinnäytetyössä selvitetään, mitä kuuluu 4-6 -vuotiaiden lasten kasvuun ja kehitykseen ja millainen on 4-6 -vuotiaiden terveellinen ravitsemus. Työssämme selvitetään myös, mitä kuuluu 4-6 -vuotiaiden ravitsemusohjaukseen neuvolassa ja millainen on hyvä tukimateriaali leikki-ikäisen ravitsemusohjauksessa.
Opinnäytteemme koostuu raporttiosasta ja tuotoksesta, joka on ruokakori. Ruokakori sisältää muovisia leluruokia. Ruuissa on sekä terveellisiä että epäterveellisiä vaihtoehtoja. Ruokia on yhteensä 24 kappaletta. Lisäksi korissa on pupu, joka tarvittaessa auttaa lasta ruokakokonaisuuksien valinnassa. Korin käyttöä varten olemme tehneet terveydenhoitajalle ohjekortin, jonka avulla hän saa tietoa korista. Ruokakorin sisältöä olemme koonneet teoriaosan ja ravitse-mussuunnittelijan haastattelun pohjalta.
Neuvolan terveydenhoitaja voi keskustella lapsen kanssa terveellisestä ruokavaliosta ruokakori tukenaan. Tuotoksen tavoitteena on lisätä 4-6 -vuotiaiden lasten tietoa terveellisestä ja monipuolisesta ruokavaliosta. Ravitsemusohjaus neuvolassa on olennainen osa lasten ravitsemuskasvatusta, johon olemme tuottaneet työvälineen.
Tulevaisuudessa on mahdollista selvittää opinnäytetyömme tuotoksen käyttöä. Terveydenhoitajia haastattelemalla saadaan tietoa, kuinka he ovat hyötyneet käyttämästään työvälineestä.
Opinnäytteemme koostuu raporttiosasta ja tuotoksesta, joka on ruokakori. Ruokakori sisältää muovisia leluruokia. Ruuissa on sekä terveellisiä että epäterveellisiä vaihtoehtoja. Ruokia on yhteensä 24 kappaletta. Lisäksi korissa on pupu, joka tarvittaessa auttaa lasta ruokakokonaisuuksien valinnassa. Korin käyttöä varten olemme tehneet terveydenhoitajalle ohjekortin, jonka avulla hän saa tietoa korista. Ruokakorin sisältöä olemme koonneet teoriaosan ja ravitse-mussuunnittelijan haastattelun pohjalta.
Neuvolan terveydenhoitaja voi keskustella lapsen kanssa terveellisestä ruokavaliosta ruokakori tukenaan. Tuotoksen tavoitteena on lisätä 4-6 -vuotiaiden lasten tietoa terveellisestä ja monipuolisesta ruokavaliosta. Ravitsemusohjaus neuvolassa on olennainen osa lasten ravitsemuskasvatusta, johon olemme tuottaneet työvälineen.
Tulevaisuudessa on mahdollista selvittää opinnäytetyömme tuotoksen käyttöä. Terveydenhoitajia haastattelemalla saadaan tietoa, kuinka he ovat hyötyneet käyttämästään työvälineestä.