MODULARCHEF – AMMATTIKEITTIÖHUUVA: Ideasta prototyyppiasteelle.
Ryynänen, Jouni (2017)
Ryynänen, Jouni
2017
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019080517746
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019080517746
Tiivistelmä
Tässä opinnäytetyössä käsitellään uudenlaisen ammattikeittiöhuuvan suunnittelua ja sen vaiheita ideoinnista konseptointiin. Huuva suunniteltiin kansainväliselle yritykselle yhteistyössä sen tutkimus- ja tuotekehitystiimin kanssa. Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä 3D-mallintamalla tuotekonsepti ammattikeittiöhuuvasta, jonka pohjalta voidaan tehdä testattava prototyyppi ja jossa on hyväksi todettuja komponentteja sekä ominaisuuksia asiakkaan olemassa olevasta laitetarjonnasta.
Tutkimuksellinen osa käsitti tuotantoon liittyvien ongelmien ja huuvassa käytettävien, jo olemassa olevien komponenttien sijoittelun haasteellisuutta. Opinnäytetyössä on paljon 3D-mallinnuskuvia kehitysprosessista ja siihen liittyvistä komponenteista.
Opinnäytetyön tuloksena suunniteltiin uudenlainen huuvamalli ammattikeittiöihin. Asiakkaan tavoitteena on jatkaa tuotteen kehittelyä sen saamiseksi markkinoille, jossa tuote olisi toiminnoiltaan edelläkävijä. This thesis discusses designing a concept for a new kind of professional kitchen hood and the process of product development from ideas to the concept. The hood was de-signed for an international company in co-operation with their research and develop-ment team. The objective of this thesis was to produce a 3D model of a product con-cept of a professional kitchen hood to be developed into a prototype to be tested in-cluding well-proven components and characteristics of the commissioner’s existing range of equipment.
The research part covered the challenges of production problems and the layout of ex-isting components in the hood. The thesis includes several 3D modeling images of the development process and the related components.
The result of this thesis was a new type of hood model designed for professional kitchens. The commissioner’s goal is to continue product development to launch it the market where the product will be a pioneer in its functions.
Tutkimuksellinen osa käsitti tuotantoon liittyvien ongelmien ja huuvassa käytettävien, jo olemassa olevien komponenttien sijoittelun haasteellisuutta. Opinnäytetyössä on paljon 3D-mallinnuskuvia kehitysprosessista ja siihen liittyvistä komponenteista.
Opinnäytetyön tuloksena suunniteltiin uudenlainen huuvamalli ammattikeittiöihin. Asiakkaan tavoitteena on jatkaa tuotteen kehittelyä sen saamiseksi markkinoille, jossa tuote olisi toiminnoiltaan edelläkävijä.
The research part covered the challenges of production problems and the layout of ex-isting components in the hood. The thesis includes several 3D modeling images of the development process and the related components.
The result of this thesis was a new type of hood model designed for professional kitchens. The commissioner’s goal is to continue product development to launch it the market where the product will be a pioneer in its functions.