Markkinapilkkeen tuotanto ja raaka-aineiden hankinta
Oksanen, Matti; Vilkkilä, Tiina; Vilkkilä, Tuomo; Heinänen, Jonna (2006-12-20)
Tiivistelmä
Esiselvityksen ”Markkinapilkkeen tuotanto ja raaka-aineiden hankinta” tavoitteena oli parantaa pilkeyrittäjien toiminnan kannattavuutta. Tavoitteen toteuttamiseksi
selvitimme taustaa pilkeyrittäjien tämänhetkisistä toimintatavoista ja käytetyistä
pilkkeentuotantoketjuista. Näiden tietojen pohjalta projektityöryhmämme laski pilketuotannon kustannusrakenteet erisuuruisille vuosittaisille pilkkeiden
tuotantomäärille.
selvitimme taustaa pilkeyrittäjien tämänhetkisistä toimintatavoista ja käytetyistä
pilkkeentuotantoketjuista. Näiden tietojen pohjalta projektityöryhmämme laski pilketuotannon kustannusrakenteet erisuuruisille vuosittaisille pilkkeiden
tuotantomäärille.