"elintarviketeollisuus" - Selaus asiasanan mukaan Julkaisut

Viitteet 1-3 / 3

    • Arvoketjun johtaminen kala-alalla 

      Sorsa, Kaisa; Luotola, Leila
      Turun ammattikorkeakoulun raportteja : 203 (Turun ammattikorkeakoulu, 2014)
      Elintarviketurvallisuuden ja yhteiskuntavastuun standardien yhteys järjestelmätason eli systeemisten innovaatioiden syntyyn, leviämiseen ja vakiintumiseen on monimutkainen kokonaisuus. Elintarvikearvoketjun muutos kohti ...

    • Systeemiset innovaatiot elintarvikealalla. Osa 1, Globaalit muutokset ja trendit arvoketjussa 

      Heikkilä, Markku
      Turun ammattikorkeakoulun raportteja : 204 (Turun ammattikorkeakoulu, 2014)
      Maailman väestön kasvu, ilmastonmuutoksen vaikutukset ja kasvava kilpailu niukkenevista resursseista tulevat aiheuttamaan maailman elintarvikejärjestelmään suuria globaaleja muutoksia. Samanaikaisesti muutokset kuluttajien ...

    • Systeemiset innovaatiot elintarvikealalla. Osa 2, Vastuullisuus brändilupauksen sisällöksi 

      Nolvi, Maija
      Turun ammattikorkeakoulun raportteja : 205 (Turun ammattikorkeakoulu, 2014)
      Vastuullisuudesta on tullut yhä useammalle kuluttajalle tärkeä arvo ja ostokäyttäytymistä ohjaava tekijä. Jotta yritys pystyy menestymään ja erottumaan kilpailijoistaan on tärkeää, että se pystyy jakamaan kuluttajien kanssa ...