"Ohtonen, Petteri" - Selaus tekijän mukaan Julkaisut
-
Itse noudettu take away on parempaa kuin kotiin toimitettu
Ohtonen, Petteri (Restamark Oy, 2021)Haaga-Helian tutkimus selvitti itse haettavien ja kotiin tuotujen ravintola-annosten käyttöä, valintaperusteita ja suosittelua alan ammattilaisilla ja opiskelijoilla. Itse noudettu annos peittosi kotiin toimitetun annoksen ... -
KORONAEPIDEMIAN VAIKUTUS SUOMALAISTEN MATKAILUUN : Kansainvälinen kyselytutkimus kuluttajille Suomen maaraportti
Moilanen, Teemu; Ohtonen, Petteri; Nurkka, Pasi; Laasonen, Jari-Matti (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2020)Koronaepidemia on osunut erityisen rajusti matkailualaan.Tämän tutkimuksen tarkoituksena on selvittää suomalaisten lomanvietto- ja matkasuunnitelmia, asennoitumista lomailuun sekä lomasuunnittelussa tärkeinä pidettyjä ... -
Loppuraportti SUN - 3AMK Sparraa Uuteen Nousuun 2021
Mäkelä, Marjaana; Unkari-Virtanen, Leena; Aarnio, Hanna-Maija; Rahmel, Päivi; Tihilä, Katri; Ohtonen, Petteri; Mesiniemi, Maarit (2021)Tämä raportti kuvaa Uudenmaan liiton UKRI-rahoittaman hankkeen “SUN – 3AMK Sparraa Uuteen Nousuun” tavoitteita, etenemistä ja tuloksia. Raportin on toimittanut ja pääosan tekstistä kirjoittanut projektipäällikkö Marjaana ... -
Ravintolapalveluiden käyttö pääkaupunkiseudulla korona-aikana
Ohtonen, Petteri; Heikkinen, Vesa (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2022)Ravintolapalveluiden käyttö pääkaupunkiseudulla 1–2/2022 Tutkimuksen tarkoituksena on selvittää pääkaupunkilaisten ravintolapalveluiden käyttöä ja ruokailua kodin ulkopuolella. Tutkimus on tehty edistämään ... -
Restonomit työelämässä : restonomien (AMK ja ylempi AMK) valtakunnallinen palkka- ja työllisyystutkimus 2005, 2011 ja 2016
Adamsson, Kristiina; Lehtinen, Emmi; Ohtonen, Petteri; Väyrynen, Jukka
Haaga-Helian julkaisut (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)Restonomikoulutuksen kehittämisen ja vaikuttavuuden mittaamisen kannalta tarvitaan ajantasaista tietoa. Kerromme restonomien sijoittumisesta, työtehtävistä, palkkauksesta ja majoitus- ja ravitsemisalan yrityksissä tarvittavasta ... -
Veneilyn taloudelliset vaikutukset
Ohtonen, Petteri; Moilanen, Teemu (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)Veneilyn tulo- ja työllisyystutkimuksen tulokset kertovat, että kasvava veneilyharrastus tuo kuntiin lähes 400 miljoonan euron matkailutulot. Veneilijät työllistivät suoraan lähes 2500 henkilötyövuotta ja välillisesti ... -
Vierasvenesatamien matkailu- ja rahankäyttötutkimus
Ohtonen, Petteri; Moilanen, Teemu
Haaga-Helian julkaisut : 24/2023 (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2023)Mihin vierasvenesatamien matkailijat käyttävät rahaa ja kuinka paljon? Mitkä ovat suositumpia palveluita? Näihin kysymyksiin saadaan vastauksia tässä matkailututkimuksesta. Tutkimuksessa luodaan luotettava valtakunnallinen ...