Lampureiden valmius jalostusindeksien käyttöön

Abstract

Opinnäytetyön tutkimuksen tavoitteena oli saada selvitettyä tämän hetkinen valmius jalostusindeksien käyttöön ja tehdä kehitysehdotukset niiden käytön lisäämiseksi. Opinnäytetyön aihe koski osaa iSAGE-hanketta. ISAGE-hanke on nelivuotinen EU-hanke (2016–2020), jossa tutkitaan lammas- ja vuohituotannon kestävyyttä sekä tavoitellaan lampaasta ja vuohesta saatavien maito- ja lihatuotteiden kulutuksen kasvua. ISAGE hankkeessa Suomen osalta kohderyhmänä olivat suomenlammas- ja texel-tilat Suomessa.

Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsiteltiin jalostuksen perusteita, tuotos-seurantaa ja rotujen ominaisuuksia, jotta ymmärrettäisiin tutkimustuloksia. Jalostusindeksit ja luokitukset olivat tärkeimmässä asemassa tutki-muksen teoriaa käsitellessä. Indeksejä on kasvu-, lihakkuus-, rasva- ja li-hantuotantoindeksit sekä EUROP-luokitukset.

Tutkimuksen käytännön osuus suoritettiin nettikyselynä ja se lähetettiin 663 lampurille sähköpostitse. Vastauksia saatiin yhteensä 61 kappaletta. Tutkimukseen oli mahdollista vastata 9.3.-30.4.2018.

Tutkimus toi esiin kehitystarpeita, joista tärkein tarvittavin on tietopaketti lampureille. Lisäksi online-palaverit nousivat tutkimustuloksissa omaan arvoonsa kouluttautumisen välineenä. Lammasasiantuntijoilta tarvitaan neuvoja ja vihjeitä. Muita kehitysehdotuksia oli tietokoneen ajokortti, web-lammassovelluksen aktiivinen päivitys, teurastamojen tietojen saa-tavuus suoraan rekisteriin, EUROP-arvosteluun tarkempi linja, älypuhelinsovellus, alan lehtiin artikkeleita ja uusien tulevien indeksien käyttöönotto.

The aim of the thesis was to find out the current readiness to use the breeding indices and to create development proposals for increasing their use. The subject of the thesis was part of iSAGE project. The iSAGE project is a four-year EU project (2016-2020), which studies the sustainability of sheep and goat breeding and aims to increase the consumption of sheep and goat milk and meat products. The target group of the iSAGE project in Finland was the Finnish sheep and Texel farms in Finland.

The theory of the thesis focused on the basics of breeding, output monitoring and breed characteristics in order to understand the research results. Processing indices and classifications were the most important subjects studied. Indices are growth, muscularity, fat and meat production indices and EUROP classifications.

The research was conducted as an online survey and was sent to 663 sheep farmers by e-mail. 61 responses were received. The survey was open to answer between 9.3- 30.4.2018. The research results indicated that there is not enough information about the indices and more information is needed.

The most urgent development proposal is the information package for the sheep farmers. In addition to that, online meetings came to their own value in research results as a tool for the training. Advice and tips from the sheep breeding experts are furthermore available. Other development suggestions were a computer driving license, web sheep application actively updated, exporting the slaughterhouse data information directly to the register, for the EUROP-evaluation a more accurate commitment, a smart phone application and articles in industry journals.