Suomessa käytettävät yleisimmät leikkokukat

Abstract

Opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää, mitä lajeja nykyään kaupataan Suomessa leikkokukkina, mitä eri lajikeryhmiä leikkokukilla on ja miten leikkokukkia käsitellään kaupan portaassa ja kuluttajalla. Työn tavoitteena oli saada ajankohtaista tietoa leikkokukkien käytöstä, tuotannosta, Suomen leikkokukkamarkkinoista ja suunnitella mahdollista oppimateriaalia puutarhuriopiskelijoille.

Työn taustana käytiin läpi muun muassa leikkokukkakirjallisuutta ja puutarhatilastoja. Työ sisältää Suomen leikkokukkakaupan tärkeimmät leikkokukat, niiden lajikeryhmät ja leikkokukkien opiskelumateriaalin kehittelyä puutarhuriopiskelijoille leikkokukkien opiskelua ja opettelua varten. Työhön on myös sisällytetty koottuja ohjeita leikkokukkien käsittelystä ja säilytyksestä, koska ne ovat olennainen osa floristiikkaa ja leikkokukkien käyttämistä. Työn loppupuolelle on sisällytetty myös päätelmiä aiheesta.

Toimeksiantajana on Hämeen ammattikorkeakoulu, puutarhatalouden koulutusohjelma.