"hakkurit" - Selaus asiasanan mukaan Kymenlaakson ammattikorkeakoulu
Viitteet 1-1 / 1
-
1700-luvun lopun sokerileikkurin tutkimus ja konservointi
(Kymenlaakson ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön aiheena on arviolta 1700-luvun lopulla valmistettu sokerileikkuri. Tutkimusosio antaa lyhyen yleiskatsauksen sokerinvalmistuksen historiaan Suomessa ja liittää sen sokerileikkureiden omaan historiaan. ...