Tutkimus elektronisten hintaetikettien taloudellisesta kannattavuudesta

Abstract

Opinnäytetyö tehtiin Suomen Osuuskauppojen Keskuskunnalle ja sen aiheena oli tutkia S-ryhmän hedelmä ja vihannesosastojen hyllynreunaetikettien vaihtoprosessin sähköistämisestä syntyviä kustannussäästöjä. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, onko S-ryhmälle taloudellisesti kannattavaa vaihtaa hedelmä ja vihannesosastojen hyllynreuna- ja lattiapaikkojen hintaetiketit elektronisiin.

Tutkimus aloitettiin paperisten hintaetikettien vaihtoprosessin kuvauksella ja vaiheaikojen laskemisella. Prosessikuvauksen perusteella laskettiin vaihtoprosessin kustannukset niin yksittäisissä myymälöissä kuin kaikissa Prismoissa ja S-Marketeissa yhteensä. Prosessi rajattiin alkamaan tuotetietomuutosten päivityksestä S-ryhmän tuotetietojärjestelmään ja prosessin viimeinen vaihe oli vanhojen paperietikettien irrottaminen ja uusien etikettien aset-taminen vanhojen tilalle. Elektronisille hintaetiketeille laskettiin suurin mahdollinen hankinta-hinta, kun järjestelmän teknillistaloudelliseksi käyttöiäksi määriteltiin 5 vuotta.

Paperisten hintaetikettien vaihtoprosessin kuvausta ja kustannuslaskelmia varten käytiin kolmessa eri S-ryhmän myymälässä. Jokaisessa myymälässä mitattiin prosessin eri vaiheisiin kuluneet ajat. Prosessikuvauksen avulla laskettiin prosessin kustannukset, joita pystyttiin vertaamaan elektronisten hintaetikettien vaihtoprosessin kustannuksiin. Elektronisen hintaetikettijärjestelmän suurin hankintahinta laskettiin viiden vuoden aikana paperisista hintaetiketeistä syntyvien vaihtokustannusten perusteella.

Tutkimuksen tuloksena saatiin kustannuslaskelmat paperisten hintaetikettien vaihtoprosessista sekä laskelmat elektronisen hintaetikettijärjestelmän taloudellisesti kannattavasta hankintahinnasta.

Tutkimuksen tuloksena laskettu hankintahinta on merkittävä vertailuarvo elektronisen hintaetikettijärjestelmän hankinnassa. Jos SOK:n saamat järjestelmätarjoukset ylittävät lasketun suurimman hankintahinnan, ei elektronisten hintaetikettien hankinta ole SOK:lle taloudellisesti kannattavaa.

Osa työn sisällöstä on salattu työn toimeksiantajan pyynnöstä.

The thesis was made to SOK and its purpose was to study the cost savings in the electrification of shelf edge labels in fruit and vegetable departments in S-group stores. The aim of the study was to find out whether the S-group is economically viable to change paper shelf edge labels in fruit and vegetable departments into electric ones.

The study was started by describing the change process for paper price labels and calcu-lating the phase times of the process. Based on the process description, the costs of the change process were calculated both individual stores and in all Prisma stores and S-Markets in total. The process was delimited to start from product information updates to the S-group product information system. The final phase of the process was to remove old paper labels and replace those with new ones. The maximum purchase price for electronic price labels was calculated when the technical lifecycle of the system was defined as five years.

The description of the change process for paper price labels and the cost calculations were carried out in three different S-group stores. In each store, the time spent in the various phases of the process was measured. The process description was used to calculate the cost of the process. These calculations were comparable to the costs of an electronic price change process. The maximum purchase price of the electronic price label system was calculated over a period of five years on the basis of the change costs arising from paper price labels.

The results of the study included cost calculations of the change process of paper price labels and calculations of the economically viable purchase price of the electronic price label system.

The process cost calculated as a result of the study is a significant benchmark in the purchase of an electronic price label system. If the bids offered for SOK will exceed the highest purchase price, the purchase of electronic price tags will not be economically viable for SOK.

Some of the content of the work is encrypted at the request of the client.