Ravitsemuksen merkitys kroonisen haavan paranemisessa : Koulutus kotihoidon henkilökunnalle

Abstract

Tämän opinnäytetyön toiminnallinen osuus oli Someron kotihoidon henkilökunnalle suunnattu koulutus, jonka tarkoitus oli lisätä kotihoidon hoitohenkilökunnan tietoutta ikääntyneiden ravitsemuksesta, sekä siitä miten ravitsemus vaikuttaa kroonisen haavan paranemiseen. Koulutuksella pyrittiin edistämään osallistujien hoitotyön osaamista.

Ennen koulutusta toteutettiin tiedonhakua ja aiheesta kerättiin tietoa tutkimuksista, kirjallisuudesta ja artikkeleista. Tiedonhaun avulla pyrittiin keräämään kattava teoriasisältö koulutukselle.

Koulutuksen molemmissa osissa käytettiin Powerpoint-materiaalin lisäksi aktiivimonisteita. Aktiivimonisteiden tarkoituksena oli pitää osallistujien mielenkiinto aiheessa ja herätellä heitä pohtimaan omaa toimintaa hoitotyössä kroonisiin haavoihin ja ravitsemukseen liittyen. Koulutusten välissä välitehtävän työstölle jätettiin kaksi viikkoa aikaa ennen toista koulutusta. Koulutukseen osallistui ensimmäisellä kerralla 18 henkilöä ja toisella kerralla 15 henkilöä.

Palaute koulutuksesta kerättiin kirjallisena. Koulutus koettiin onnistuneeksi ja mielenkiintoiseksi. Saatu palaute oli pääosin positiivista. Palautteessa tuli selkeästi esille, että koulutuksen aihe oli tärkeä kotihoidossa. Yli puolet koulutukseen osallistuneista koki koulutuksen lisäävän ainakin jonkin verran asiantuntijuutta ikääntyneiden ravitsemuksessa. Tämän kaltaista koulutusta haluttiin myös jatkossa.

The purpose of this practice based thesis was to provide a two tiered education based on the theoretical knowledge of the importance of nutrition in chronic wound healing. During the first educational session the focus was on theoretical knowledge, the wound healing process and its various phases. The training was carried out at Somero home care with its personnel. The goal of the education was to provide the nursing personnel with information and to help the participants reflect on their own activities in nursing. The idea was to increase the awareness on the importance of nutrition in the management of chronic wounds and pay attention to the nutrition of the elderly.

Before the training, background information was collected from researches, literature and articles. Inclusive theoretical content for the education was gathered by using data search.

Based on the collected material a PowerPoint presentation and activating worksheets or tasks were created. The purpose of the worksheets was to keep the participants concentrated on the subject and to motivate them to consider nutrition in the wound healing process. The first session gathered 18 people in the training and the second one 15.

According to the feedback from the sessions the training was considered to be successful, interesting and also a useful topic in future trainings in home health care. Furthermore, more than a half of those attending the training experienced that the training increased the expertise in the field of nutrition and its importance for the elderly.