"rasvanerotus, lämmöntalteenotto, ammattikeittiö, ilmanvaihto, energiatehokkuus" - Selaus asiasanan mukaan Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Viitteet 1-1 / 1
-
Ravintolakeittiöiden rasvanerotusmenetelmät ja niiden vaikutus energiatehokkuuteen
(2020)Ravintolakeittiöiden prosesseissa syntyy runsaasti lämpö-, kosteus- ja epäpuhtauskuormia, jotka aiheuttavat haasteita ilmanvaihdon suunnitteluun ja toteutukseen. Lämpö- ja kosteuskuormien seurauksena poistoilma sisältää ...