8.-luokkalaisten ravitsemus ja siihen vaikuttavat tekijät
Pohjola, Laura; Rantala, Noora (2016)
Pohjola, Laura
Rantala, Noora
Vaasan ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016121220072
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016121220072
Tiivistelmä
Tämän kvantitatiivisen tutkimuksen tarkoituksena oli saada tietoa yläkouluikäisten nuorten ravitsemustottumuksista sekä selvittää, mitä nuoret tietävät terveellisestä ravinnosta ja kuinka se näkyy heidän jokapäiväisissä valinnoissaan. Tutkimuksen tavoitteena oli tuottaa tietoa yläkouluikäisten nuorten ravitsemuksesta, siihen vaikuttavista tekijöistä sekä nuorten suhtautumisesta terveelliseen ravintoon. Tavoitteena oli tuottaa tutkimuksen avulla tietoa, jota voitaisiin hyödyntää koulun ravitsemusneuvonnassa.
Teoreettisessa viitekehyksessä käsitellään nuoruutta ikävaiheena, ravitsemussuosituksia, nuoren terveellistä ruokavaliota sekä nuorten ravitsemustottumuksia ja niihin vaikuttavia tekijöitä. Tutkimuksen aineisto kerättiin Mustasaaren keskuskoulun 8.-luokkalaisilta itse tehdyllä strukturoidulla kyselylomakkeella. Aineisto analysoitiin SPSS-tilasto-ohjelman avulla. Kyselyyn vastasi yhteensä 53 oppilasta.
Tutkimuksen mukaan nuoret pääsääntöisesti syövät säännöllisesti. Merkittävin ravitsemukseen ja päivittäisiin valintoihin vaikuttava tekijä oli perhe. Yli puolet nuorista kokivat saaneensa riittävästi tietoa ravitsemuksesta. Nuoret saivat tietoa ravitsemuksesta eniten vanhemmilta, koulusta sekä Internetistä. Suurin osa nuorista ei noudata päivittäin ravitsemussuosituksia. Nuorten perustiedot ravitsemuksesta olivat osittain puutteellisia. Tutkimuksen tuottamaa tietoa voidaan hyödyntää koulun ravitsemusneuvonnassa.
Teoreettisessa viitekehyksessä käsitellään nuoruutta ikävaiheena, ravitsemussuosituksia, nuoren terveellistä ruokavaliota sekä nuorten ravitsemustottumuksia ja niihin vaikuttavia tekijöitä. Tutkimuksen aineisto kerättiin Mustasaaren keskuskoulun 8.-luokkalaisilta itse tehdyllä strukturoidulla kyselylomakkeella. Aineisto analysoitiin SPSS-tilasto-ohjelman avulla. Kyselyyn vastasi yhteensä 53 oppilasta.
Tutkimuksen mukaan nuoret pääsääntöisesti syövät säännöllisesti. Merkittävin ravitsemukseen ja päivittäisiin valintoihin vaikuttava tekijä oli perhe. Yli puolet nuorista kokivat saaneensa riittävästi tietoa ravitsemuksesta. Nuoret saivat tietoa ravitsemuksesta eniten vanhemmilta, koulusta sekä Internetistä. Suurin osa nuorista ei noudata päivittäin ravitsemussuosituksia. Nuorten perustiedot ravitsemuksesta olivat osittain puutteellisia. Tutkimuksen tuottamaa tietoa voidaan hyödyntää koulun ravitsemusneuvonnassa.