PERUSTETTAVAN KAHVILAN LIIKETOIMINTASUUNNITELMA

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää yrityksen perustamisprosessin vaiheita, saada riittävästi tietoa oman yritystoiminnan aloittamiseksi ja valmistaa kaikki siihen tarvittavat asiakirjat, liiketoimintasuunnitelma ja laskelmat. Opinnäytetyön tavoitteena oli myös selvittää perustettavan kahvilan kannattavuus- ja menestymismahdollisuuk-sia Kouvolan alueella, rahoitusmahdollisuudet sekä mahdolliset riskit.

Liiketoimintasuunnitelman laatimista varten on käytetty internetistä saatavaa pohjaa. Liiketoimintasuunnitelmassa käsitellään liikeideaan, yritysmuodon valintaan, kirjanpi-toon, markkinointiin, liiketilan tarpeisiin, rahoitukseen ja yrityksen riskeihin liittyviä asioita. Perustamislaskelmien, eli kannattavuus-, rahoitus- ja myyntilaskelmien avulla, pyrittiin saamaan arvio rahoitustarpeesta ja selvittämään rahoitusmahdollisuudet. Tä-män lisäksi työn tavoitteena oli tehdä valmis paketti tarvittavia asiakirjoja, jotka pystyt-täisiin viemään eteenpäin viranomaisille yrityksen perustamista varten.

Opinnäytetyön tutkimusmenetelmänä on käytetty laadullista eli kvalitatiivista mene-telmää. Teoriatietoa tähän opinnäytetyöhön on saatu enimmäkseen yrityksen perus-tamisoppaista, kirjallisuuslähteistä ja internetistä, eli perehdytty aiheeseen valmiin kir-jallisen materiaalin ja oman havainnoinnin kautta.

Opinnäytetyön lopputuloksena on saatu valmis liiketoimintasuunnitelma laskelmi-neen ja tarvittavat asiakirjat, jotta ne voidaan viedä eteenpäin. Valmis liiketoiminta-suunnitelma liitettään työn loppuun erillisenä. Opinnäytetyöstä ja liiketoimintasuunni-telmasta saatu hyvä pohja, jotta voidaan hyödyntää yritystä perustaessa, monet asiat kuitenkin kaipaavat lisäselvittämistä ja tutkimusta, esimerkiksi markkinointitutkimus.

The goal of this thesis was to define the stages of establishing a company, get all necessary information about starting own business and prepare all the necessary documentation, calculations and the business plan. Another goal of this thesis was to find out the established café’s profitability and chances of success in the Kouvola re-gion, funding opportunities as well as potential risks.

In the business plan preparation, a process template found on the internet was used. Business plan is dealing with business idea, choosing the right company form, bookkeeping, marketing, necessity of commercial property, funding and risks of busi-ness. With the help of the calculations, such as profitability, financing and sales cal-culation, the author tried to provide an estimate of financing needs and explore fund-ing opportunities. In addition, the purpose of this thesis was to make a complete pack-age of necessary documents, to be taken to the authorities to push forward the estab-lishment of the company.

The research method used in the thesis was qualitative method. The theory of this thesis has been mostly taken from the company establishment guide, literary sources and from the Internet, meaning that I became familiar with the topic through ready-made written material and own perception. The Business Concept for the business plan is the author’s own and the author’s own reflections and thoughts have been used in it.

The end results of this thesis is a ready business plan with all the calculations and necessary documents to bring forward. Ready business plan is attached to this work as separate document. Thesis and business plan is a good base, that can be used while opening a business. However, many things need further clarification and re-search, such as marketing research.