Työelämän osaamisvaatimukset ja tutkintojen tuottama puhdistuspalveluosaaminen matkailualalla
Hietamäki, Jaana; Katajalaakso, Sirpa (2015)
Hietamäki, Jaana
Katajalaakso, Sirpa
2015
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202304175392
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202304175392
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena olivat työelämän osaamisvaatimukset ja koulutuksien tuottaman puhdistuspalveluosaamisen kartoittaminen matkailualalla. Opinnäytetyön toimeksiantajana oli Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä. Opinnäytetyö kirjoitettiin yhteistyönä.
Lähtökohtana tutkimustyölle oli matkailijoiden arvio puhtauden laadusta. Puhtaus nähdään merkittävanä kriteerinä valittaessa majoituspalveluyritystä. Tutkimusongelmana oli matkailualan puhdistuspalveluosaamisen selvittäminen Kalajoen matkailupalveluyrityksissä.
Teoriaosassa käsiteltiin Suomen koulutus- ja näyttötutkintojarjestelmää sekä MaRaTa-alan tutkintojen edellyttämää puhdistuspalveluosaamista. Yritysten tärkein menestystekijä on yrityksen vahva osaaminen. Opinnäytetyössä tärkeitä aihealueita olivat laadukkaiden siivouspalvelujen tuottaminen ja mittaaminen matkailupalveluissa, osaamisen kehittäminen yrityksissä sekä osaamiskartoitukset kehittämisen välineenä.
Tähän opinnäytetyöhön valittiin tutkimusmenetelmäksi laadullinen eli kvalitatiivinen tutkimusmenetelmä ja käytettiin teemahaastattelua ja strukturoidun haastattelun välimuotoa, puolistrukturoitua haastattelua.
Tutkimus osoitti, etta laitoshuoltajan ammattitutkinto sekä toimitilahuoltajan perustutkinto tuottavat vahvaa ammattitaitoa sekä osaamista, jotka ovat edellytyksiä yrityksen menestymiselle. Tulosten perusteella voidaan myos todeta, että restonomitutkinnon opintojaksoihin pitää sisällyttää puhdistuspalveluosaamisesta siivouksen keskeisiä periaatteita. Opintojakson muita sisältöjä voisivat olla esimerkiksi toimitilapalvelut sekä perehtyminen yrityksen ydintoimintoihin toimitilapalvelujen näkökulmasta.
Lähtökohtana tutkimustyölle oli matkailijoiden arvio puhtauden laadusta. Puhtaus nähdään merkittävanä kriteerinä valittaessa majoituspalveluyritystä. Tutkimusongelmana oli matkailualan puhdistuspalveluosaamisen selvittäminen Kalajoen matkailupalveluyrityksissä.
Teoriaosassa käsiteltiin Suomen koulutus- ja näyttötutkintojarjestelmää sekä MaRaTa-alan tutkintojen edellyttämää puhdistuspalveluosaamista. Yritysten tärkein menestystekijä on yrityksen vahva osaaminen. Opinnäytetyössä tärkeitä aihealueita olivat laadukkaiden siivouspalvelujen tuottaminen ja mittaaminen matkailupalveluissa, osaamisen kehittäminen yrityksissä sekä osaamiskartoitukset kehittämisen välineenä.
Tähän opinnäytetyöhön valittiin tutkimusmenetelmäksi laadullinen eli kvalitatiivinen tutkimusmenetelmä ja käytettiin teemahaastattelua ja strukturoidun haastattelun välimuotoa, puolistrukturoitua haastattelua.
Tutkimus osoitti, etta laitoshuoltajan ammattitutkinto sekä toimitilahuoltajan perustutkinto tuottavat vahvaa ammattitaitoa sekä osaamista, jotka ovat edellytyksiä yrityksen menestymiselle. Tulosten perusteella voidaan myos todeta, että restonomitutkinnon opintojaksoihin pitää sisällyttää puhdistuspalveluosaamisesta siivouksen keskeisiä periaatteita. Opintojakson muita sisältöjä voisivat olla esimerkiksi toimitilapalvelut sekä perehtyminen yrityksen ydintoimintoihin toimitilapalvelujen näkökulmasta.