"paikallisuus" - Selaus asiasanan mukaan Jyväskylän ammattikorkeakoulu
Viitteet 1-5 / 5
-
Autenttiset elämyspalvelut Jyväskylän seudulla: Case: Visit Jyväskylä
(2020)Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Visit Jyväskylä. Tutkimuksen tavoitteena oli selvit- tää, onko autenttisten paikalliselämysten tarjontaa perusteltua lisätä Jyväskylän seudulla, sekä saada selville, mitkä ovat niitä ... -
Kalliomaalauskohde aikansa kulttuurihistoriallisena viestinä
(Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 08.05.2009)Hanke on oman opetuksen ja organisaation opetustarjonnan kehittämistä. Hanke on suunniteltu toteutettavaksi Heinäveden lukiossa Ympäristö, paikka ja tila KU2.1 kuvataidekurssin yhteydessä. Hankkeen tarkoituksena on kehittää ... -
Lähiruoka tapahtumissa
(2019)Opinnäytetyön toimeksiantajana oli Keski-Suomen ruokaketjun koordinaatio -yhteistyöhanke, joka oli saanut palautetta, että Keski-Suomen isoissa tapahtumissa, kuten Neste Rally Finland -tapahtumassa ja Himoksen eri tapahtumissa ... -
Paikallisesti tuotettujen kasviproteiinien käytön edistäminen ravintolassa Keski-Suomen alueella : toimintatutkimus Savutuvan Apajan tilausravintolassa
(2021)Tiedetään, että sekä paikallistuotannon että kasviproteiinien käytön edistämisestä on monia hyötyjä, joskin eri tavoin. Tämän vuoksi kyseisten teemojen yhdistäminen nähtiin tarpeelliseksi. Tutkimus- ja kehitysprojekti ... -
Ravintoloiden lähiruoan hankinnan haasteet: pitkittäistutkimus aiheen käsittelystä Helsingin Sanomissa vuosina 2000-2021
(2022)Pitkittäistutkimuksen päätavoitteena oli parantaa sekä maatilojen että lähiruoan asemaa yhteiskunnassa. Aihetta lähestyttiin ravintoloiden näkökulmasta. Tutkimuksen kohteeksi valittiin ravintoloiden lähiruoan hankinnan ...
