Haku
Viitteet 1-1 / 1
Ruokatuotannon sivuvirtojen valorisaatio ja sen prosesseissa tarvittava osaaminen
(2023)
Tässä opinnäytetyössä tutkittiin ruokatuotannon sivuvirtoja, niiden hyödyntämisessä tarvittavaa osaamista ja sitä, minkälaisella oppimateriaalilla sivuvirtojen hyödyntämisen mahdollisuuksia voitaisiin opettaa. Työn tilaajana ...