Valaistussuunnitelma ravintolaympäristöön
Poutanen, Minna (2015)
Poutanen, Minna
Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu)
2015
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201504144339
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201504144339
Tiivistelmä
Työn aiheena on valaistuksen suunnittelu ravintolaympäristöön. Turvallisen, viihtyisän ja esteettisen valaistuksen luomiseen vaikuttavat hyvin monet eri tekijät. Ravintolan tunnelma ja miellyttävä ympäristö vaikuttavat oleellisesti käyttäjien niin asiakkaiden kuin työntekijöidenkin viihtyvyyteen, ja keskeistä on onnistunut valaistus. Opinnäytetyön tavoitteena on toteuttaa valaistussuunnitelma toimeksiantajan kahvila-ravintolatilaan.
Työn teoreettinen tietopohja koottiin valoa, valaistusta ja valaistussuunnittelua käsittelevästä kirjallisuudesta ja Rakennustietosäätiön ohjeista. Menetelmiä olivat laadullisen
tutkimuksen menetelmistä erityisesti vertaileva havainnointi. Käytännössä havainnointi tarkoitti, että valaistuja kohteita havainnoitiin dokumentoiden ja suoritettiin valaistusvoimakkuusmittauksia. Raportissa kuvataan suunnitteluprosessin kulkua ja esitetään projektin lopputulos.
Valaistussuunnitelmassa Restaurant Bar Kettu ja Kana sekä Konditoria Café Capuccino saivat uuteen yhteiseen tilaan kokonaisuutta täydentävän valaistuksen, joka toimii yhdessä niin sisustuksen kuin toimintojenkin kanssa. Tilassa toteutuivat valaisinten ja valon monipuolinen käyttö.
Työn teoreettinen tietopohja koottiin valoa, valaistusta ja valaistussuunnittelua käsittelevästä kirjallisuudesta ja Rakennustietosäätiön ohjeista. Menetelmiä olivat laadullisen
tutkimuksen menetelmistä erityisesti vertaileva havainnointi. Käytännössä havainnointi tarkoitti, että valaistuja kohteita havainnoitiin dokumentoiden ja suoritettiin valaistusvoimakkuusmittauksia. Raportissa kuvataan suunnitteluprosessin kulkua ja esitetään projektin lopputulos.
Valaistussuunnitelmassa Restaurant Bar Kettu ja Kana sekä Konditoria Café Capuccino saivat uuteen yhteiseen tilaan kokonaisuutta täydentävän valaistuksen, joka toimii yhdessä niin sisustuksen kuin toimintojenkin kanssa. Tilassa toteutuivat valaisinten ja valon monipuolinen käyttö.