Säkerhetsmanual vid brand för anställda vid hotellreception : Case: Original Sokos Hotel Hamburger Börs och Original Sokos Hotel City Börs i Åbo
Miettinen, Marianna (2015)
Miettinen, Marianna
Yrkeshögskolan Novia
2015
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201503203373
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201503203373
Tiivistelmä
Turvallisuuskysymykset ovat erittäin tärkeitä kaikenlaisissa yrityksissä ja ehkä erityisen tärkeitä hotelli- ja majoitusalalla, jossa asiakasmäärä voi nousta jopa 2000 henkilöön samanaikaisesti. Suomen lain mukaan jokaisessa yrityksessä pitää olla pelastussuunnitelma ja turvallisuusohjeet.
Tämän opinnäytetyön tarkoitus on suunnitella ja luoda käytännöllinen turvallisuusmanuaali hotellin vastaanottotyöntekijöille tulipalon sattuessa Original Sokos Hotel Hamburger Börs:issä ja Original Sokos Hotel City Börs:issä. Työssäni kerron asioista jotka vaikuttavat turvallisuuteen hotelli- ja majoitusalalla sekä toimenpiteistä jotka ehkäisevät riskejä ja onnettomuuksia hotelleissa. Toimeksiantajana toimii Hamburger Börsin hotellipäällikkö, Henna Heinänen.
Turvallisuusmanuaalin tavoitteena on luoda käytännöllinen työkalu Hamburger Börsin vastaanottotyöntekijöille, jota he todella voisivat käyttää tulipalon tai sisäisen hälytyksen sattuessa. Tämä manuaali toimii myös uusien työntekijöiden perehdyttämisessä. Se toimii myös vanhojen työntekijöiden apuna, jos he välttämättä eivät tiedä miten reagoida tulipalon sattuessa. Manuaalin sisällön olen luonut lukemalla vanhaa turvakansiota sekä haastatellut hotellipäällikköä ja muita työntekijöitä.
Lopputuote, eli manuaali, onnistui hyvin ja on paljon käytännöllisempi verrattuna vanhaan turvakansioon. Ohjeet olen kirjoittanut käyttäen tekstiä ja kuvia apuna ja se tekee manuaalista helposti luettavan sekä uusille että kokeneille vastaanottotyöntekijöille.
Tämän opinnäytetyön tarkoitus on suunnitella ja luoda käytännöllinen turvallisuusmanuaali hotellin vastaanottotyöntekijöille tulipalon sattuessa Original Sokos Hotel Hamburger Börs:issä ja Original Sokos Hotel City Börs:issä. Työssäni kerron asioista jotka vaikuttavat turvallisuuteen hotelli- ja majoitusalalla sekä toimenpiteistä jotka ehkäisevät riskejä ja onnettomuuksia hotelleissa. Toimeksiantajana toimii Hamburger Börsin hotellipäällikkö, Henna Heinänen.
Turvallisuusmanuaalin tavoitteena on luoda käytännöllinen työkalu Hamburger Börsin vastaanottotyöntekijöille, jota he todella voisivat käyttää tulipalon tai sisäisen hälytyksen sattuessa. Tämä manuaali toimii myös uusien työntekijöiden perehdyttämisessä. Se toimii myös vanhojen työntekijöiden apuna, jos he välttämättä eivät tiedä miten reagoida tulipalon sattuessa. Manuaalin sisällön olen luonut lukemalla vanhaa turvakansiota sekä haastatellut hotellipäällikköä ja muita työntekijöitä.
Lopputuote, eli manuaali, onnistui hyvin ja on paljon käytännöllisempi verrattuna vanhaan turvakansioon. Ohjeet olen kirjoittanut käyttäen tekstiä ja kuvia apuna ja se tekee manuaalista helposti luettavan sekä uusille että kokeneille vastaanottotyöntekijöille.