"Aalto, Suvi" - Selaus tekijän mukaan Hämeen ammattikorkeakoulu
-
Teurassivutuotteiden hyötykäytön tehostaminen : Syötäväksi kelpaamattomat jakeet
Aalto, Suvi (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2010)Tämä opinnäytetyö tehtiin osana Hämeen ammattikorkeakoulussa käynnissä olevaa Tekesin rahoittamaa Hyötyteuras-hanketta. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää teurastamoteollisuudesta syntyvien syötäväksi kelpaamattomien ...