Panimosta panimoon -matkailureitti
Rinteinen, Anna (2017)
Rinteinen, Anna
Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu)
2017
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201705086826
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201705086826
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuotteistaa pienpanimoliitolle uudenlainen matkailutuote, jota voidaan markkinoida niin kotimaisille kuin kansainvälisillekin asiakkaille. Tavoitteena oli suunnitella monipuolinen kokonaisuus, joka herättäisi matkailijoiden huomion ja houkuttelisi tutustumaan suomalaisiin pienpanimokohteisiin paikan päällä. Työn toimeksiantaja oli Suomen Pienpanimoliitto ry, jonka tavoitteissa on parantaa alan kannattavuutta osaltaan myös matkailustrategian kautta.
Opinnäytetyö oli luonteeltaan toiminnallinen. Teoreettisessa viitekehyksessä tarkasteltiin pienpanimoita, kulinaristista matkailua, pyörämatkailua sekä tuotteistamista näiden matkailullisten erityispiirteiden kautta. Toiminnallisessa osuudessa kuvattiin työn eteneminen, valittiin kohteet ja suunniteltiin reitti oheispalveluineen niiden ympärille. Varsinaisen reitin lisäksi majoituksista, ruokailuista ja aktiviteeteistä koostettiin kolme myyntivalmista pakettia. Reitin tuotteistuksessa huomioitiin Visit Finlandin retkipyöräilyyn ja ruokamatkailuun liittyvät tuotesuositukset.
Opinnäytetyön tuloksena syntyi noin 180 kilometriä pitkä Panimosta Panimoon -pyöräilyreitti, joka kulkee Varsinais-Suomen ja Länsi-Uudenmaan alueella. Reitin pääkohteina ovat Rekolan Panimo (Fiskars), Kyläpanimo (Mathildedal) sekä Rousal Brygghus (Rosala). Reitin kiinnostavuutta lisäävät useat historialliset nähtävyydet sekä kauniit maisemat. Toimeksiantajan kannalta oleellista oli, että pilottireitin pohjalta voidaan jatkossa helposti tuotteistaa vastaavia reittejä ja näin koota valtakunnallinen reitistökokonaisuus.
Opinnäytetyö oli luonteeltaan toiminnallinen. Teoreettisessa viitekehyksessä tarkasteltiin pienpanimoita, kulinaristista matkailua, pyörämatkailua sekä tuotteistamista näiden matkailullisten erityispiirteiden kautta. Toiminnallisessa osuudessa kuvattiin työn eteneminen, valittiin kohteet ja suunniteltiin reitti oheispalveluineen niiden ympärille. Varsinaisen reitin lisäksi majoituksista, ruokailuista ja aktiviteeteistä koostettiin kolme myyntivalmista pakettia. Reitin tuotteistuksessa huomioitiin Visit Finlandin retkipyöräilyyn ja ruokamatkailuun liittyvät tuotesuositukset.
Opinnäytetyön tuloksena syntyi noin 180 kilometriä pitkä Panimosta Panimoon -pyöräilyreitti, joka kulkee Varsinais-Suomen ja Länsi-Uudenmaan alueella. Reitin pääkohteina ovat Rekolan Panimo (Fiskars), Kyläpanimo (Mathildedal) sekä Rousal Brygghus (Rosala). Reitin kiinnostavuutta lisäävät useat historialliset nähtävyydet sekä kauniit maisemat. Toimeksiantajan kannalta oleellista oli, että pilottireitin pohjalta voidaan jatkossa helposti tuotteistaa vastaavia reittejä ja näin koota valtakunnallinen reitistökokonaisuus.