Tomatproducentens priskrav : Är det lönsamt att odla tomater?
Nysten, Simon (2016)
Nysten, Simon
Yrkeshögskolan Novia
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016120218785
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016120218785
Tiivistelmä
Maatalousyritykset ovat tällä hetkellä taloudellisesti kriittisessä tilanteessa. Kannattavuus on
huono ja monet tuottajat lopettavat toimintansa kannattavuussyistä. Kasvihuoneala on täällä
hetkellä kaikista maatalousaloista kannattavin. Myös kasvihuonesektorilla monella on
kannattavuusongelmia ja ovat kriittisessä tilanteessa. Kasvihuoneala kehittyy nopeasti ja
tämän johdosta eri tuottajien tuotantotavoissa ja -koossa on suurija eroja.
Opinnäytetyö on toteutettu ÖSP:lle (Österbottens Svenska Producentförbund). Tämän
opinnäytetyön tarkoitus oli antaa työkaluja, joilla tomaattiviljelijät pystyvät suunnittelemaan
viljelyään taloudellisesti kestävällä tavalla. Kannattavuuteen vaikuttaa monta tekijää.
Tuloksena olen kehittänyt laskentakaavan, jolla kasvihuonetuottajat pystyvät laskemaan
oman hintavaatimuksensa. Laskelmakaavan avulla ja tilipäätöstietojen perusteella on
laskettu keskimääräinen vaatimushinta tomaattiviljelyille. Tutkimus näyttää siis viljelijöille
millä tasolla markkinahinta tulisi olla, että oma toiminta pysyisi taloudellisesti kestävällä
tasolla.
Tutkimus osoittaa, että kannattavuus on kestämättömällä tasolla. Tämä pätee erityisesti
kausituottajiin. Tuottajahinnat tulisi nostaa jotta ala pystyisi jatkamaan kestävästi.
Ympärivuotisille viljelijöille tilanne on aavistuksen parempi, vaikka marginaalit heilläkin
ovat pienet.
huono ja monet tuottajat lopettavat toimintansa kannattavuussyistä. Kasvihuoneala on täällä
hetkellä kaikista maatalousaloista kannattavin. Myös kasvihuonesektorilla monella on
kannattavuusongelmia ja ovat kriittisessä tilanteessa. Kasvihuoneala kehittyy nopeasti ja
tämän johdosta eri tuottajien tuotantotavoissa ja -koossa on suurija eroja.
Opinnäytetyö on toteutettu ÖSP:lle (Österbottens Svenska Producentförbund). Tämän
opinnäytetyön tarkoitus oli antaa työkaluja, joilla tomaattiviljelijät pystyvät suunnittelemaan
viljelyään taloudellisesti kestävällä tavalla. Kannattavuuteen vaikuttaa monta tekijää.
Tuloksena olen kehittänyt laskentakaavan, jolla kasvihuonetuottajat pystyvät laskemaan
oman hintavaatimuksensa. Laskelmakaavan avulla ja tilipäätöstietojen perusteella on
laskettu keskimääräinen vaatimushinta tomaattiviljelyille. Tutkimus näyttää siis viljelijöille
millä tasolla markkinahinta tulisi olla, että oma toiminta pysyisi taloudellisesti kestävällä
tasolla.
Tutkimus osoittaa, että kannattavuus on kestämättömällä tasolla. Tämä pätee erityisesti
kausituottajiin. Tuottajahinnat tulisi nostaa jotta ala pystyisi jatkamaan kestävästi.
Ympärivuotisille viljelijöille tilanne on aavistuksen parempi, vaikka marginaalit heilläkin
ovat pienet.