Giardian ja Cryptosporidiumin havaitseminen lehtivihanneksista
Taskinen, Jussi (2016)
Taskinen, Jussi
Seinäjoen ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201605188522
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201605188522
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena oli menetelmä Giardian ja Cryptosporidiumin havaitsemisesta lehtivihanneksista. Opinnäytetyön toimeksiantajana oli Helsingissä sijaitseva laboratorio MetropoliLab Oy, jonka sisäinen menetelmä Giardian ja Cryptosporidiumin havaitsemisesta haluttiin optimoida ja validoida. Opinnäytetyön lähtökohtana oli standardi ISO 18744: Microbiology of the food chain – Detection and enumeration of Cryptosporidium and Giardia in fresh leafy green vegetables and berry fruits.
Optimointi suoritettiin tutkimalla analyysin kriittisiä vaiheita ja muuttamalla sen yksityiskohtia, jolloin analyysin saantoa saatiin parannettua. Validointi suoritettiin tutkimalla menetelmän toimivuutta validointisuureiden avulla, eli tekemällä testauksia menetelmän heikkouksien selvittämiseksi.
Opinnäytetyön tuloksena menetelmä saatiin optimoitua, mikä lisäsi sen luotettavuutta. Optimoinnin pohjalta kirjoitettiin uusi työohje. Menetelmän validointi lehtivihanneksille todettiin onnistuneeksi validointisuureiden tulosten perusteella.
Optimointi suoritettiin tutkimalla analyysin kriittisiä vaiheita ja muuttamalla sen yksityiskohtia, jolloin analyysin saantoa saatiin parannettua. Validointi suoritettiin tutkimalla menetelmän toimivuutta validointisuureiden avulla, eli tekemällä testauksia menetelmän heikkouksien selvittämiseksi.
Opinnäytetyön tuloksena menetelmä saatiin optimoitua, mikä lisäsi sen luotettavuutta. Optimoinnin pohjalta kirjoitettiin uusi työohje. Menetelmän validointi lehtivihanneksille todettiin onnistuneeksi validointisuureiden tulosten perusteella.