Lisäarvoa ammattikeittiöiden toimitusprojekteihin yhdessä yrityskumppanin kanssa
Jurvanen, Petri (2016)
Jurvanen, Petri
Tampereen ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201605168100
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201605168100
Tiivistelmä
Yritys Oy on ammattikeittiöalan laitteita ja niihin liittyviä palveluita tarjoava yritys. Valtaosa sen asiakkaista koostuu julkisen sektorin organisaatioista. Viime vuosina Yritys Oy:ssä on havaittu selkeä muutos julkisen sektorin tavassa toteuttaa rakennushankkeitaan. Muutos on merkinnyt ammattikeittiöiden toimitusprojektien ulkoistamista yhä useammin osaksi rakennusliikkeiden urakoita. Tämän seurauksena rakennusliikkeet ovat nousseet merkittävään asemaan Yritys Oy:n suurimpina asiakkaina.
Asiakkuuksien painopisteen muuttuessa oli tarpeellista tutkia, vastasivatko Yritys Oy:n tarjoamat tuotteet ja palvelut uusien ja kasvavien asiakkuuksien tarpeita. Opinnäytetyön ensimmäiseksi tavoitteeksi muodostuikin selvittää, millaisella tuote- ja palveluratkaisulla Yritys Oy:n olisi mahdollista tukea rakennusliikkeiden arvonluontia. Toisena tavoitteena pyrittiin selvittämään edellytyksiä luoda uusi tuote- ja palveluratkaisu yhdessä yrityskumppanin kanssa.
Työ toteutettiin muodostamalla teoreettinen ymmärrys arvonluonnin yleisistä elementeistä, jonka jälkeen tarkastelua syvennettiin rakennusalan yleisiin arvonluonnin haasteisiin. Opinnäytetyössä tarvittavaa täsmällisempää tietoa hankittiin Yritys Oy:n rakennusalan asiakkaille kohdennetulla haastattelututkimuksella. Sen tulokset vahvistivat teoriaosuuden tarkastelussa esiin nousseiden rakennusalaa yleisesti koskevien haasteiden olevan todellisia myös Yritys Oy:n rakennusliikeasiakkaiden arjessa. Haastattelujen tuloksena saatiin rakennusalan edustajilta kehitysehdotus, joka muotoutui käytäntöön vietäväksi tuote- ja palveluratkaisuksi ideointityöpajan työn tuloksena.
Ehdotetun tuote- ja palveluratkaisun toteuttaminen edellytti laaja-alaista osaamista, jonka todettiin vaativan kahden yrityksen resurssien yhdistämistä. Tarkoitukseen soveltuvan verkostomallin määrittelemiseksi perehdyttiin strategisten liiketoimintaverkkojen viitekehykseen. Tarkastelun lopputuloksena esitettiin verkostoyhteistyön tavoitteisiin parhaiten soveltuva malli. Mallin hyödyntämisen todettiin edellyttävän sekä strategisia että toiminnallisia valmiuksia. Yritys Oy:ssä tapahtuvaa verkostoyhteistyön jatkokehitystä varten esitettiin useita ehdotuksia sekä strategisiin, että käytännöllisiin valmiuksiin liittyen.
Asiakkuuksien painopisteen muuttuessa oli tarpeellista tutkia, vastasivatko Yritys Oy:n tarjoamat tuotteet ja palvelut uusien ja kasvavien asiakkuuksien tarpeita. Opinnäytetyön ensimmäiseksi tavoitteeksi muodostuikin selvittää, millaisella tuote- ja palveluratkaisulla Yritys Oy:n olisi mahdollista tukea rakennusliikkeiden arvonluontia. Toisena tavoitteena pyrittiin selvittämään edellytyksiä luoda uusi tuote- ja palveluratkaisu yhdessä yrityskumppanin kanssa.
Työ toteutettiin muodostamalla teoreettinen ymmärrys arvonluonnin yleisistä elementeistä, jonka jälkeen tarkastelua syvennettiin rakennusalan yleisiin arvonluonnin haasteisiin. Opinnäytetyössä tarvittavaa täsmällisempää tietoa hankittiin Yritys Oy:n rakennusalan asiakkaille kohdennetulla haastattelututkimuksella. Sen tulokset vahvistivat teoriaosuuden tarkastelussa esiin nousseiden rakennusalaa yleisesti koskevien haasteiden olevan todellisia myös Yritys Oy:n rakennusliikeasiakkaiden arjessa. Haastattelujen tuloksena saatiin rakennusalan edustajilta kehitysehdotus, joka muotoutui käytäntöön vietäväksi tuote- ja palveluratkaisuksi ideointityöpajan työn tuloksena.
Ehdotetun tuote- ja palveluratkaisun toteuttaminen edellytti laaja-alaista osaamista, jonka todettiin vaativan kahden yrityksen resurssien yhdistämistä. Tarkoitukseen soveltuvan verkostomallin määrittelemiseksi perehdyttiin strategisten liiketoimintaverkkojen viitekehykseen. Tarkastelun lopputuloksena esitettiin verkostoyhteistyön tavoitteisiin parhaiten soveltuva malli. Mallin hyödyntämisen todettiin edellyttävän sekä strategisia että toiminnallisia valmiuksia. Yritys Oy:ssä tapahtuvaa verkostoyhteistyön jatkokehitystä varten esitettiin useita ehdotuksia sekä strategisiin, että käytännöllisiin valmiuksiin liittyen.