Vaasan yökerhtoiminnan haastavuus uuden yrittäjän kannalta
Kainu, Milja (2016)
Kainu, Milja
Vaasan ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201603153184
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201603153184
Tiivistelmä
Vaasassa on lopettanut vuoden 2010 jälkeen neljä yökerhoa. Lopettaminen on ollut jo aiempina vuosina suurempi trendi kuin yökerhotoiminnan aloittaminen, sillä kaikkien lopettaneiden tilalle on tullut vain yksi uusi yökerho. Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää uuden yökerhoa perustavan yrittäjän kohtaamat haasteet Vaasassa. Tutkimuksen teoreettisessa viitekehyksessä käsitellään Vaasan yöelämää ja yrityksen perustamista. Lisäksi käsitellään markkinointia sekä yrityksen sisäisiä ja ulkoisia riskejä. Keskeisiä käsitteitä ovat liikeidea, asiakassegmentointi, asemointi ja palvelun standardisointi. Tutkimuksessa käytettiin kvalitatiivista tutkimusmenetelmää eli strukturoitua yksilöhaastattelua. Haastatteluita tehtiin kahdeksan, joista viisi oli toiminnassa olevien yökerhojen ja baarien yrittäjiä ja kolme jo lopettaneita yrittäjiä. Yökerhoyrittäjän kohtaamia haasteita Vaasassa ovat liikeidean erilaistaminen kilpailijoihin nähden niin, että asiakkaita riittää, yrityksen saaminen keskeiselle sijainnille eli torin läheisyyteen ja markkinointi, jota pitää toteuttaa molemmilla kotimaisilla kielillä. Yökerhon kannattavuuden kannalta myynnin lisääminen myös viikolle ja myyntiajan pidentäminen viikonloppuisin ovat haasteita.